资讯 > 营养保健品 > 保健美容食品蜂胶的功效有哪些？
蜂胶是一种非常有效的保健美容食品。蜂胶应用时间较长。据记载, 在3 000 多年前的古埃及文明时代, 人们就已经发现蜂胶的益处, 并对蜂胶有了一定的认识, 其后在欧洲及南美地区, 蜂胶也被广泛运用在保健养生上。阿拉伯医学家伊木西那在其名著《医典》中将蜂蜡分为纯蜡和黑蜡, 其中提到的黑蜡其实指的就是蜂胶, 书中还记述了蜂胶的特征和用途。
【保健美容食品】
由于蜂胶的成分极为复杂, 不利用现代仪器和设备对蜂胶成分进行提取、分析、鉴定是难以深入了解蜂胶的保健功能及其机理的, 这也影响了蜂胶在人们生产、生活领域上的广泛应用。我国对蜂胶的应用研究始于20 世纪70 年代, 至80 年代中期进入了比较系统的基础性研究阶段, 从90 年代初至今, 我国在蜂胶应用方面的研究取得了长足的进展。
蜂胶因具有杀菌、消炎、止痒、止痛、除臭和促进组织再生作用而被广泛应用于生产保护皮肤、清洁口齿和美容等日化用品中。用蜂胶制成的蜂胶漱口水, 对治疗口腔溃疡和口臭有良好的效果; 用蜂胶制成的口香糖, 令人口气清新、增强自信; 在化妆品中添加蜂胶可保持皮肤滋润光泽、消除皲裂色斑、使细胞新生; 在制造肥皂、香皂、洗发液和浴液的原料中
加入一定比例的蜂胶, 制成的产品对皮肤炎症和各种癣症都有一定的治疗效果。目前市场上的蜂胶日用品有蜂胶牙膏、蜂胶洗发水、蜂胶沐浴露、蜂胶护肤霜、蜂胶酊、蜂胶洗面奶、蜂胶洗手液、蜂胶香皂等产品。由于蜂胶中存在着具有特殊香味的萜烯类、芳香酸及酯类等物质, 蜂胶还可用于制作既香气宜人,又具有驱逐蚊蝇之功效的香水。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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