炒枳壳是芸香科柑橘属植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实经过炒制加工后得到的中药，具有理气宽中、行滞消胀等功效，是一种用途广泛的中药材，已被多版中国药典收载。尽管国内外学者广泛的研究了枳壳的化学成分及其药理作用，但是仍存在尚不明确的化学成分。
【炒枳壳】
枳壳 7 月果皮尚绿时采收，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。酸橙枳壳直径一般为 3~5cm，呈半球形。外果皮一般呈现棕褐色至褐色，突起呈颗粒状，果梗痕或花柱残迹一般较为明显。切面中的果皮呈黄白色，质硬且不容易被折断。
炒枳壳气清香，味苦且微酸。绿衣枳壳直径一般为2.5~3.5cm，外表一般呈现灰黄色或灰绿色，细柔毛通常分布在其周围。果皮的厚度为0.3~0.4cm，切面较为平坦，气香，微苦且辛。红河枳壳直径一般为3~5cm，外表一般呈现灰绿色至棕黄色。果皮的切面一般是平坦或内翻，厚度一般为1~1.3cm。气香，微酸且味苦。
甜橙枳壳直径一般为3.0~4.5cm，外表一般呈现黄棕至深棕色。果皮切面一般较为平坦。气味较淡且清香，味较淡且苦辛。香圆枳壳直径一般为4~7cm，为半球形。外果皮一般呈现灰绿色至绿褐色，棕黄色斑块经常出现且粗糙。顶端一般内陷或突起，圆圈状环纹经常分布在其周围。基部偶尔会出现内陷的情况。气香，味酸且苦。枳壳具有理气宽中，行滞消胀等功效，可用于胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停，脏器下垂。研究表明，枳壳中的主要有效成分如黄酮类、生物碱类、挥发油类等均具有明显的药理作用。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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