资讯 > 热点资讯 > 2017生鲜电商交易规模达1400亿
生鲜电商在历经洗牌期后逐渐进入转型升级的成长期。1月5日，艾瑞咨询发布《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》（以下简称“报告”）。
报告指出，2017年，中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。与此同时，随着行业的发展，众多生鲜电商平台开始加码生鲜供应链及物流等基础建设，并谋求多种创新模式以打造核心竞争力。
报告显示，生鲜食品为电商平台带来的引流作用明显，有75.9%的用户表示，在购买生鲜食品的同时会购买其他品类的商品。其中，日用百货类是用户在购买生鲜食品时最常购买的关联品类，有69.2%的用户会在购买生鲜食品的同时购买日用百货。
与此同时，2017年随着阿里、京东等电商巨头的入局，生鲜消费的线上线下融合愈加紧密，“超市+餐饮”等创新模式涌现，如7Fresh、盒马鲜生等。有超过九成的用户表示会继续在创新模式平台购买生鲜食品。用户不确定或不会继续购买的主要原因为商品品类不够丰富。另外，客流量较大导致门店排队时间长带来的不便体验也是导致用户不愿意继续在生鲜创新平台消费的重要原因。
在大量中小型生鲜电商经历倒闭或被并购的结局后，供应链、物流建设成为“幸存者”站稳市场的比拼重点。供应链能力是生鲜电商企业降低成本、提高效率、保障商品优质稳定的关键，而生鲜保质期短、易损耗的特征又使得冷链物流在生鲜的运输和配送中尤为重要。报告显示，各大生鲜电商平台向供应链的布局越来越深。如京东自营生鲜配送已覆盖300多个城市，在220个城市可48小时内送达；易果生鲜的安鲜达冷链体系自配服务则支持北上广深等20个大城市，辅以第三方物流可覆盖全国310个城市。
深耕特色养殖赛道，激活乡村振兴引擎。近年来，陕西省榆林市神木市各镇街因地制宜，大力发展特色养殖，通过全产业链布局提质增效，让养殖变身富民兴村的大产业，走出一条产业兴旺的发展之路，更为乡村经济注入强劲动能。
近日，江西省上饶市鄱阳县市场监管局组建融合“领导＋专家＋专班＋媒体”的四维联动检查小组，针对县内重点酒店，开展了一次针对电梯运行安全与餐饮服务安全的深度专项检查。
12月11日，湖南省株洲市食品安全协会组织召开“凝聚社会力量 护航农安食安”专题调研座谈会，共同探讨食品安全社会共治的深化路径与行业发展未来。
为落实《国务院办公厅关于提升中药质量促进中医药产业高质量发展的意见》提出的“以‘中药+’促进产业延链发展，丰富保健食品、食药物质等产品高质量供给”精神，2025年12月13日，由中国老年保健协会主办，中国老年保健协会养老健康科技创新分会承办，银发经济办公室协办，河南拓领宏生科技有限公司支持的“中医药提质护银发，慢病防控筑安康——保健食品实践与创新研讨会”在北京成功举办。
源远流长的“安国药膳”在意大利米兰的餐厅后厨开始飘香，“沙县小吃”的菜单上即将出现融合道地药材的养生新品，河北省安国市古老的药食同源智慧正以新的姿态，从历史的纵深走向现代产业的广阔天地，从地域性的文化传承迈向全球化的消费市场。
近日，河南省郑州市二七区以校园食品安全抽检为契机，区教育局统筹引领、市场监管精准赋能、家校社协同共治，固化推广了一批可复制的校园餐安全管理亮点，闭环整改抽检发现的问题，持续推动校园食品安全从“底线保障”向“品质提升”跨越。
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