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一、执行标准GB/T 22492-2008
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项目 |
质量要求 |
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颜色 |
白色、淡黄色、黄色 |
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粗蛋白质(以干基计，N×6.25)/% |
≥ |
90.0 |
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肽含量(以干基计)% |
≥ |
80.0 |
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相对分子量≤2000D/% |
≥ |
80.0 |
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灰分(以干基计)/% |
≤ |
6.5 |
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水分/% |
≤ |
7.0 |
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粗脂肪(以干基计)/% |
≤ |
1.0 |
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脲酶（尿素酶）活性 |
阴性 |
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产品加工特性
水溶解液，澄清透明、无色或浅黄色。
稳定性：对热稳定，成分不变，功能不变。
产品功能
营养均衡、全面、安全：大豆肽与大豆蛋白氨基酸含量类似，具有人体所需的全部氨基酸，氨基酸组成平衡良好，具有优质完全蛋白质营养。大豆肽分子量较小，具有低致敏性。
人体吸收率高：大豆肽吸收快、耗能低、不易饱和、无竞争性及抑制性，在肠道内大部分可直接吸收，其吸收性优于蛋白质和游离氨基酸。
具有降血脂、缓解体力疲劳、增强运动营养、辅助降血压、减肥等功效。
3.1 降血脂：大豆肽刺激甲状腺素分泌，促进胆汁酸化，阻止胆固醇在大肠中的吸收，使胆固醇排出体外，阻碍肠道内胆固醇的吸收。
3.2 大豆肽能加速疲劳肌肉的恢复，明显增强体能，对运动员有增强肌肉的效果。
3.3 大豆肽能抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性，防止血管末梢收缩，达到降低血压的作用，而对正常的血压无调节作用。
3.4 大豆肽可促使交感神经的活化，诱发褐色脂肪组织功能的激活，因而促进能量代谢， 能有效地减少体脂，同时保持骨骼肌重量不变。
四、产品应用范围及推荐剂量
1、保健食品 如具有辅助减肥、辅助降脂、增强运动营养、缓解体力疲劳等功能性保健食品。
2、特殊医学用途食品。
3、可作为食品有效成份添加至饮料、固体饮料、饼干、糖果、糕点、茶、酒、调味品等各类食品中，提高食品风味及功能性。
4、适用于口服液、片剂、粉剂、胶囊等多种剂型。
5、单品推荐剂量：3-5g/天
五、产品优势
1、多项专利技术支撑，本公司大豆肽产品具有工艺稳定，功能活性强等优点。
2、良好的加工性能：溶液澄清透明，稳定性强，与其他成分相溶性好。
3、使用安全：低抗原、内服及外用均可。
4、人体吸收率高。
5、强大的功能活性：辅助降血脂、抗疲劳、减肥等。
6、来源安全：以非转基因优质大豆分离蛋白为天然蛋白来源。
沪公网安备31010402000558号
