产品详情
相关介绍
蛋白含量(干基 Nx6.25)≥85%
水分≤6% 灰分≤4%
执行标准:Q/HHD0001S-2015
生产单位:哈尔滨哈达淀粉有限公司
地址:哈尔滨哈南工业新城牛家工业园区南区
联系人:刘尚顺 电话:13804528128
绿豆不但营养价值丰富,还含有丰富的生物活性物质,已发现的生物活性物质包括:抗真菌治性成分,抗氧化活性成分,超氧化物岐化酶,降血脂活行成分等,而这些成分都与绿豆中蛋白质有关可见绿豆分离蛋白具有重要的价值。
绿豆分离蛋白具有优良的溶解性,保水性,乳化性,发泡性,和泡沫稳定性等功能特性。利用分离蛋白制成蛋白饮料和制品,不仅具有较高的营养价值而且品质优良味道鲜美,深受广大消费者的欢迎。蛋白的吸油性可以应用在火腿肠等肉糜制品中使其保持风味,并使组织结构细腻,提高口感。利用蛋白的起泡性和泡沫稳定性可以加工泡沫型的产品如搅打奶油,蛋糕,蛋白甜饼,面包,蛋奶酥,冰激凌,啤酒,奶油冻和果汁软糖等。蛋白的乳化性主要应用在像牛乳,蛋黄酱,冰激凌,奶油和蛋糕面糊等乳状液食品中稳定乳化液。
绿豆蛋白Green bean protein
绿豆的药用益处介绍:
自古以来,绿豆就有“食中佳品,济世长谷”的美称;1590年李时珍在《本草纲目》中,记载绿豆有“补益元气,和调五脏,安神,行十二经脉,去浮风,润皮肤,宜常食之”。
绿豆蛋白的特性:
绿豆蛋白是以绿豆为原料,以物理原理工艺提取生产的具有优秀营养保健功能的食品原料,其纯度可以达到分离蛋白水平,主要蛋白种类为球蛋白。绿豆蛋白中富含赖氨酸,含硫氨基酸为限制性氨基酸;绿豆蛋白提取了绿豆中的重要营养成分蛋白质,也提取了与蛋白伴生的及通过键结合的营养素和矿物质。现代科学研究发现,绿豆蛋白富含18种氨基酸,多种维生素、钙、铁、钾、磷脂以及胰蛋白酶抑制剂等诸多营养物质,能有效促进钙质吸收,修复肌肉,控制血糖,提高免疫力等功效,同时绿豆具有降血压、降血糖、降糖脂等功效,绿豆蛋白十分接近人体所需蛋白,更是绿豆营养精华所在,是典型的药食同源之食品。绿豆蛋白具有一定的持水性、吸油性和起泡性。
绿豆蛋白用处:
绿豆的品质特性及功能特性决定其可以广泛应用于营养品、保健品、功能性食品、风味食品、功能饮料等。
公司概况
从成立至今,公司一直秉承:诚信求实、德行天下的企业理念,以顾客至上为服务宗旨,在市场中拥有良好的商誉,多次获得淀粉类评比金奖,并已开拓了欧洲市场。我们将竭诚为您提供质的产品,的服务!
绿豆淀粉是质的淀粉,是由绿豆经水磨碎后沉淀而成。特点为粘性足,吸水性强,颜色洁白具有光泽。众所周知,绿豆淀粉的营养价值极高,用途也非常广泛,不但有抑菌抗菌的作用,还具有降血脂、抗肿瘤、解毒等等作用。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收,所以绿豆淀粉提供的能量值比其他谷物低,对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子,经常食用绿豆淀粉可改善肠道菌群,减少有害物质吸收。
公司主打产品绿豆淀粉供应各粉丝食品及肉灌制品企业,使其产品光亮有弹性、口感佳、保鲜时间长。
绿豆淀粉是加工粉丝和粉皮的原料。
产品介绍:绿豆淀粉是各类淀粉种类中品质级的淀粉,它保留绿豆中所有的营养成分,粘度高、吸水量大、口感好、弹性强、切面亮,营养价值高,用途广泛.
绿豆蛋白Mung bean protein
绿豆的药用益处介绍:
自古以来,绿豆就有“食中佳品,济世长谷”的美称;1590年李时珍在《本草纲目》中,记载绿豆有“补益元气,和调五脏,安精神,行十二经脉,去浮风,润皮肤,宜常食之”。
绿豆蛋白的特性:
绿豆蛋白是以绿豆为原料,以物理原理工艺提取生产的具有优秀营养保健功能的食品原料,其纯度可以达到分离蛋白水平,主要蛋白种类为球蛋白。绿豆蛋白中富含赖氨酸,含硫氨基酸为限制性氨基酸;绿豆蛋白提取了绿豆中的重要营养成分蛋白质,也提取了与蛋白伴生的及通过键结合的营养素和矿物质。现代科学研究发现,绿豆蛋白富含18种氨基酸,多种维生素、钙、铁、钾、磷脂以及胰蛋白酶抑制剂等诸多营养物质,能有效促进钙质吸收,修复肌肉,控制血糖,提高免疫力等功效,同时绿豆具有降血压、降血糖、降糖脂等功效,绿豆蛋白十分接近人体所需蛋白,更是绿豆营养精华所在,是典型的药食同源之食品。绿豆蛋白具有一定的持水性、吸油性和起泡性。
绿豆蛋白用处:
绿豆蛋白的品质特性及功能特性决定其可以广泛应用于营养品、保健品、功能性食品、风味食品、功能饮料等。
基本信息
国家/地区
中国大陆
总资产
成立年份
1984
员工总数
10人以下
竞争优势
营销市场