枸杞，又指枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，性平，味甘；归肝、肾经；具有滋补肝肾，益精明目的功用。枸杞提取物（枸杞粉）是采用宁夏枸杞子粉碎、水提、浓缩、干燥等工艺制备得到的浅棕色粉末，具有枸杞子特有的香气，味甜。
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