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【产品全称】小茴香提取物（Fennel Extract）/ 小茴香油树脂 / 水溶小茴香粉
【英文名称】Foeniculum Vulgare Extract
【CAS 号】8006-84-2 / 84625-39-4
【主要成分】反式茴香脑、柠檬烯、葑酮
精选甘肃、内蒙古、山西、新疆等道地产区优质小茴香籽。产区光照充足、昼夜温差大，所产小茴香籽粒饱满、色泽黄绿、茴香脑含量高、甘香浓郁不刺鼻，是卤味、调味经典原料。
选用当年新籽，无杂质、无霉变、无虫蛀、无农残、无重金属超标。
经清理除杂、低温烘干、轻柔粉碎，锁住天然香气与麻甘风味，减少挥发油流失。
原料入库全项检测，确保香气、含量、卫生指标稳定达标。
1. 小茴香油树脂
性状：浅褐色油状液体，甘香醇厚、回味甘甜、留香持久。
指标：茴香脑≥5%/10%/15%/20%，可按需定制。
优势：高倍浓缩，集香气与滋味一体，稳定性强，适合工业化卤煮、肉制品加工。
性状：淡黄色粉末，溶于水、无浮油、无沉淀。
特点：水溶性优异、开料即用、香气稳定，适配汤料、酱料、饮品、漱口水等水性体系。
优势：无需乳化、不分层、风味均匀，适合透明或半透明水性产品。
去腥增香・甘香提味：去腥解腻、增香和味，赋予食品温润甘香，提升卤味、汤料层次感。
抗菌抑菌・天然防腐：对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等有抑制作用，延长食品保质期。
抗氧化・护油护色：减少油脂氧化酸败，保持产品色泽与风味稳定。
温肾祛寒・理气和胃：传统功效可散寒止痛、理气和胃，缓解胃寒腹胀、消化不良。
清新口气・舒缓调理：香气清新温和，可用于口腔护理、香氛、按摩护理等领域。
食品调味：卤味、卤肉、火锅底料、五香粉、十三香、红烧菜肴、复合调味料。
肉制品加工：香肠、火腿、腊肉、卤牛肉、酱卤熟食、卤蛋。
餐饮速食：汤料、酱料、方便面调料包、预制菜、自热食品。
饮料与酒类：草本饮品、养生酒、风味饮料、固体饮料。
日化口腔：牙膏、漱口水、口气清新剂、香薰、按摩精油。
保健食品：暖胃、助消化、散寒理气类保健品原料。
饲料添加：天然诱食、抑菌促消化，改善畜禽肉质风味。
超临界绿色工艺：低温萃取、无有机溶剂残留，安全环保，符合食品及出口标准。
道地原料・甘香正宗：核心产区直采，茴香脑含量高，香气温润甘醇、不刺鼻。
品类齐全・定制灵活：精油、油树脂、水溶精油全覆盖，茴香脑含量可按需定制。
品质稳定・批批检测：全流程质控，提供检测报告，指标稳定一致。
规模化生产・供货充足：产能大、交期快，支持小试、中试、批量大货。
资质齐全：SC 认证、商检资质，可适配国内食品厂及外贸出口需求。
包装：1kg/5kg 食品级氟化桶，避光、密封、防潮。
储存：置于阴凉、干燥、避光处，密封保存；保质期12~18 个月。
沪公网安备31010402000558号
