苹果酸锌是由苹果酸和锌结合而成的有机锌化合物，具有良好的生物利用度和稳定性，广泛应用于营养补充、食品强化、医药及个人护理领域。
性状：白色粉末
CAS号
17482-42-7
分子式
C4H4O5Zn
分子量
197.45
产品指标：
项目 | 指标 |
干燥失重 | （二水）≤16.0%（无水）≤2.0% |
锌含量（以干品计） | ≥32.0% |
pH（1%水溶液） | 6.0-8.0 |
铅 | ≤5ppm |
砷 | ≤3ppm |
镉 | ≤5ppm |
用途：
苹果酸锌是由苹果酸和锌结合而成的有机锌化合物，具有良好的生物利用度和稳定性，广泛应用于营养补充、食品强化、医药及个人护理领域
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