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醋酸酯淀粉系列(E1420)

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    主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
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    淀粉糊化温度低,易糊化;峰值粘度高,糊液透亮,吸水量大,膨胀性更强,保水性强、成膜性好;低温和冷冻储存稳定性好;糊的稳定性提高,凝沉性降低,冷却后糊液稳定性好,不易老化回生;应用于各类米面制品以及蒸煮类食品中。



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