1、可用作食品的防腐剂,用于面包及糕点的保存剂,丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体满要的钙质,起到强化食品功能的作用。
2、作为饲料添加剂可有效的抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
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