GTCC中链甘油三酯:一种无色、无味的透明液体,凝固点低,氧化稳定性好,与各种溶剂、油脂、维生素有很好的互溶性。可以作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。
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