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食用冰醋酸

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    冰乙酸也名冰醋酸，是一种有机化合物，化学式CH₃COOH  本产品是以发酵法生产的食用乙醇为原料制得食品添加剂冰乙酸，天然度大于95%。

    食品级冰乙酸用于食品中，具有酸味，可以增强食物的风味，并可用于食物中作为酸味剂。冰乙酸可溶性于水，在水中的溶解度为22.8克/升，是一种经济实用的食品添加剂。


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