FPS冲击式隧道速冻机是针对一系列对产品冷却及冻结的多样需求而开发，无论是将产品表面冻结或是进一步的完全冷冻，我们的冲击式隧道速冻机也能妥善处理。
这种速冻机集成了安全卫生的喷射管道系统，通过传送高速气流，实现对产品的快速冷却和冻结。冲击式空气槽拥有特别设计，当食品通过出风口，高速喷射的风刀从上下两端吹向食品，从而突破食品表面带有热量空气边界层，从而实现快速冷冻，使冷冻过程变得更**。
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