绣球菌，又名绣球菇，拉丁学名为 Sparassis crispa ，被誉为“万菇之王”，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属，由于子实体形 似巨大的绣球而得名。因其具有超高的免疫能力，在日本有“梦幻神奇菇”之称。
β- 葡聚糖是一种广泛存在于自然界中的大分子 多糖，是许多植物、微生物细胞壁的组成成分，包括燕麦、大麦、 海藻、蘑菇、酵母以及某些**等等。其特殊的分子结构使其能 特异性**机体的免疫细胞，从而增强机体免疫功能，被称之为“免疫多糖”。
研究显示，β- 葡聚糖可以有效针对淋巴细胞、巨噬细胞、 B 细胞等免疫细胞的活性，达到提高**效果。
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