Name: 木瓜蛋白酶
Brand: 安琪
Price: 面议

木瓜蛋白酶

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价格：面议

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产地：

品牌：安琪

主要销售市场：

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商品描述

公司概况

产品详情

产品简介

安琪^®木瓜蛋白酶是由种植的番木瓜未成熟果实中割取乳液经采用生物技术提取、微滤、超滤、冷冻干燥提练而得到***、健康、安全、高效的生物酶制剂。

木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。

█ 产品特性

项目	PA-1	PA-2	PA-3	PA-4
酶活	60,000 U/g	600,000 U/g	800,000 U/g	1,000,000 U/g
外观	白色至淡黄色粉末
EC 编码	3.4.22.2
最适 pH	6.0-7.0
最适温度	40-60℃

应用领域

1 食品工业

动植物蛋白水解（猪、牛、羊、大豆蛋白等）；
牛肉等肉制品嫩化
咸味香精、骨汤等膏状调味料生产
饼干等烘焙制品加工
果汁饮料澄清
坚果制品

2 医药工业

可制成木瓜含片、木瓜润喉片、肠溶片。

3美容化妆品领域

木瓜蛋白酶可通过去除老化皮肤角质层及与色斑中铜离子快速反应,抑制形成黑色素的络氨酸活性和去除氧化自由基,从而达到嫩肤美白去斑的功效。

█ 包装

纸板桶，1KG*20/桶。

█ 保存

应在在干燥、通风、避光处常温保存，自生产之日起，保质期为18个月；5℃下冷藏可延长保质期。

█ 注意事项

1.该酶制剂是一种高蛋白质含量的生物制品，对于部分敏感人群，吸入粉尘或液体可能引起过敏，导致应激反应。请避免与产品进行直接接触和吸入粉尘，防止过敏反应。

2.如果酶接触到皮肤或眼睛，请立即用流水冲洗，若有不适，请及时就医。

3.该酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制和破坏作用，应避免与之接触。

公司概况

安琪特种酶制剂事业部依托公司企业技术中心、博士后科研工作站等高层次平台，凭借先进的中试车间、柔性制造优势，集聚了众多国内外知名专家开展酶制剂产品的研发、生产和技术服务活动。主营产品包括食品工业用酶、酿造及淀粉加工用酶、饲料工业用酶、医药工业用酶、生物制品、医药中间体及原料药。相关技术和领域涉及微生物育种、基因工程、发酵工程、生物催化、食品、酿造、饲料和制药等。

基本信息

国家/地区

中国大陆

总资产

成立年份

员工总数

500以上

竞争优势

品牌,国际认证/标准,经验丰富的研发人员,生产能力,产品线丰富

营销市场

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