以“最合算”的减钠措施,实现社会经济效益双赢
近日,由中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会、中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等11家学术组织和机构联合编制的《中国低钠盐推广应用指南》(以下简称《指南》),在中华预防医学会官方期刊《中国预防医学杂志》和《Journal of Evidence-based Medicine》上先后以中英文发表,这是全球首部正式发布的低钠盐专业指南。《指南》结合国内外低钠盐的相关科学研究证据指出,低钠盐适合我国人群食用,尤其适合老年人和患有高血压的人群长期食用,推广低钠盐可产生巨大的社会效益和经济效益,同时《指南》对低钠盐的推广使用提出了合理建议。
2024-07-23 ·
中国食品报