秋天吃鳗鱼有讲究

# 鳗鱼

# 秋天

# 海鳗

立秋之后，正是让美味补益身体的好时机。口感鲜嫩、肉多刺少的鳗鱼成为很多消费者的心头好，但它长蛇形的外表和相关网络传言，也让很多人心存疑虑：营养美味的鳗鱼到底有没有安全风险？食用需要注意哪些问题？

2024-09-04 · 中国食品报

疫情影响鳗鱼出口养殖户转型电商平台销售

# 鳗鱼

受疫情等因素影响，原本大宗出口日本的鳗鱼正“游回”国内市场，带动鳗鱼中餐化发展。据央视报道，近两年，中国鳗鱼出口转内销趋势明显，国内餐饮市场对鳗鱼“情有独钟”。有北京专营鳗鱼的餐厅创始人张君宝表示：“每天堂食菜品中，95%以上为鳗鱼类，门店每月消耗700公斤鳗鱼。”

2022-04-24 · 海外网

疫情影响鳗鱼出口养殖户转型电商平台销售

# 鳗鱼

受疫情等因素影响，原本大宗出口日本的鳗鱼正“游回”国内市场，带动鳗鱼中餐化发展。据央视报道，近两年，中国鳗鱼出口转内销趋势明显，国内餐饮市场对鳗鱼“情有独钟”。有北京专营鳗鱼的餐厅创始人张君宝表示：“每天堂食菜品中，95%以上为鳗鱼类，门店每月消耗700公斤鳗鱼。”

2022-04-11 · 海外网

鳗鱼捕获量持续下跌日本人夏季吃鳗鱼的风俗恐难持续

今年的7月20日是日本夏季的“土用丑日”——按照惯例，这是日本家家户户吃鳗鱼的日子。不过今年也许有很多人要吃不上鳗鱼了。

2018-07-22 · 中国食品科技网

瑧奈良小鹿宣称日本鳗鱼实为国产被处罚

# 和瑧奈良小鹿

近日，和番丼饭和瑧奈良小鹿关联公司上海和家餐饮管理集团有限公司新增一则行政处罚，处罚事由为违反本法第二十八条第二款第（二）项规定，发布虚假广告，处罚结果为罚款35万元，警告。

2021-09-26 · 食研汇

丹麦在Als地区发现问题烟熏鳗鱼和鳟鱼，要求业主立即整改放大字体

据Intrafish 8月20日报道：丹麦兽医和食品管理局（Danish Veterinary and Food Administration）警告消费者，波罗的海丹麦岛屿Als鱼贩出售的熏制鳗鱼和鳟鱼对人体健康构成潜在威胁。

2019-08-28 · 食品伙伴网

西班牙展开查处非法鳗鱼苗行动华人超市成重点对象

近日，西班牙自然保护组织展开“空棘鱼行动”，以查处非法鳗鱼苗，塞维利亚的华人超市成为重点检查对象。

2019-04-29 · 中国侨网

2018年水产品进出口总量再创新高——国内需求旺澳龙帝王蟹扎堆入境国际市场俏鳗鱼大黄鱼跃出国门

根据海关统计，2018年我国水产品进出口总量954.42万吨，总额371.88亿美元，同比分别增加3.33％和14.44%，进出口总量和总额均创历史新高。

2019-03-29 · 农民日报

日媒：日本鳗鱼苗5年价格翻番高价采购中国鱼苗

日媒称，被称为“白色钻石”的日本鳗鱼鱼苗白仔鳗的捕捞正迎来高峰期，但2019年日本基本上捕捞不到鱼苗。鱼苗的交易价格在5年里上涨至2倍多。

2019-03-18 · 食品伙伴网

科学家发现可卡因导致泰晤士河中鳗鱼极度活跃

英国伦敦国王学院的专家从议会大楼污水管道口附近取泰晤士河水样本，评估了居民可卡因摄入增加带来的影响，并将结果发布在《泰晤士报》上。

2019-01-26 · 食品伙伴网