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专家原创
乳酸链球菌素被作为防腐剂广泛应用于食品行业
# 乳酸链球菌素
# 防腐剂
# 肠道菌群
乳酸链球菌素亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500 Da。
2023-02-22 · sjgle食品加工包装在线
2021,副干酪乳杆菌持续火爆
专家原创
2021,副干酪乳杆菌持续火爆
# 副干酪乳杆菌
# 苯乳酸
# 细菌素
副干酪乳酸菌(L.paracasei)是一种革兰氏阳性异型发酵乳酸菌,可以从人体肠道、口腔以及青贮饲料和各种乳制品当中分离出来。
2021-08-02 · SJGLE食品加工在线 sjgle.com
专家原创
辐照杀菌设备:高效消除细菌的现代防护利器
# 辐照杀菌设备
# 消除细菌
# 防护利器
辐照杀菌设备是一种高效消除细菌的现代防护利器,通过利用辐射能量来杀灭或抑制微生物的生长,广泛应用于食品加工、医疗卫生和水处理等领域。本文将介绍辐照杀菌设备的原理、应用和优势,展示其在保障公共安全和卫生的重要作用。
2023-11-22 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
乳酸菌对一些腐败菌和低温细菌有较好的抑制作用
# 乳酸菌
# 细菌
# 有机酸
乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌,其包含许多种属。大多数乳酸菌不运动,少数以周毛运动,菌体常排列成链。
2023-03-01 ·
听说过夜的西瓜“细菌超标”?
听说过夜的西瓜“细菌超标”?
# 西瓜
# 过夜
# 细菌
用不同清洁程度的工具处理西瓜,在冰箱里放了24小时之后检测细菌数。结果几种不同操作后的“隔夜西瓜”中都检测出了细菌。
2021-08-09 · 北京青年报
纤维素中的新贵:细菌纤维素
专家原创
纤维素中的新贵:细菌纤维素
# 纤维素
# 细菌纤维素
# 食品添加剂
纤维素是自然界中资源极为丰富的可再生性高分子有机物,是食草动物及昆虫的主要能量来源,从而间接的为人类提供源源不断的资源供应。
2021-07-27 · 食品加工包装在线
泸州:警惕细菌性食物中毒 皮蛋应在拌好后2小时内吃完
# 食源性
# 细菌
# 食物中毒
凉拌肉和皮蛋是夏天餐桌常见的菜品,但是随着气温上升,因吃皮蛋与凉拌肉发生细菌性食源性疾病的风险也越来越高。日前,泸州市疾控中心提醒市民,当前要警惕细菌性食物中毒。
2018-06-26 · foodmate
市场监管总局关于发布《蔬菜水果中阿维菌素的快速检测 胶体金免疫层析法》等18项食品快速检测方法的公告(2025年 第43号)
# 食品快速检测方法
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,市场监管总局批准发布《蔬菜水果中阿维菌素的快速检测 胶体金免疫层析法》等18项食品快速检测方法。名称和编号如下:
2025-12-19 · 食品机械设备网
专家原创
西药专用树脂的应用范围有哪些?
# 西药专用树脂
# 头孢菌素
# 新霉素
西药专用树脂主要用于西药发酵液中克林霉素、头孢菌素、维生素B12、链霉素等医药中间体的提取分离,以及西药中庆大霉素、新霉素、卡那霉素等氨基糖甙类料液的脱色等。
2023-02-24 · sjgle食品加工包装在线
潜在的新型抗菌肽-伊枯草菌素
潜在的新型抗菌肽-伊枯草菌素
联合国调查显示,如果不使用农药,全世界的粮食收成将减少50%。但化学农药制剂的使用会造成环境污染及食品安全的问题,还容易造成生物链的持续污染,因此选择高效、安全的杀菌剂是农业的发展方向。
2020-04-10 · 食品加工包装在线 作者:慕慕