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名贵松茸大量上市冷链物流护航舌尖美味

随着夏季雨水增多，“菌中顶流”松茸开始大量上市，市场交易正如火如荼地进行着。

松茸冷链物流野生菌

食品机械设备网 2023-07-31

预制菜口味还原度——企业面临的机遇与挑战

近两年来，随着锁鲜技术、冷链物流的发展，加上生活节奏加快，预制菜迎来了发展的春天，无论是企业还是地方都在积极布局预制菜。到目前为止，国内预制菜已经超过千亿规模，预计到2026年，市场规模将破万亿。

# 预制菜 # 锁鲜技术 # 冷链物流

预制菜锁鲜技术冷链物流

食品机械设备网 2023-07-20

藕带丰收正当时，冷链物流念活产业致富经

在湖北地区，每年一入夏，脆嫩可口的藕带就成了湖北人的消暑神器。现如今随着冷链物流技术的迅猛发展，藕带这种富有地域特色的食材被销往全国各地，成了国民美食，获得了许多消费者的喜爱和追捧。

# 藕带 # 冷链物流 # 深加工

藕带冷链物流深加工

食品机械设备网 2023-06-28

技术赋能水产品加工，行业正朝多元化、高产化、高质化方向发展

近几年，中国水产行业稳步推进，发展规模不断扩大，产量快速提升。由全国工商联水产业商会主编，iiMedia Research （艾媒咨询）提供数据支持的《2023—2024年中国水产行业现状及消费趋势洞察报告》显示，2015—2022年中国水产品总产量逐年递增，2022年达6868.78万吨。

# 水产品 # 加工能力 # 冷链物流

水产品加工能力冷链物流

中国食品报 2023-06-26

实“荔”圈粉！荔枝产业提质增效需从两方面入手

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。立夏过后，随着天气逐渐炎热，荔枝迎来了批量上市的季节。

# 荔枝 # 冷链物流 # 全自动包装机

荔枝冷链物流全自动包装机

食品机械设备网 2023-05-19

又是一年芒果季新发地第二届芒果节拉开帷幕

5月8日下午，北京新发地第二届芒果节坝坝宴活动拉开帷幕。北京新发地市场董事长张玉玺、常务副总经理顾兆学、北京中联农集团公司总经理郑得厚、大兴九银村镇银行行长王远昕、“百王、百强”商户代表、芒果区全体商户欢聚一堂，见证活动盛大开幕。

# 芒果 # 冷链物流 # 包装形式

芒果冷链物流包装形式

中国食品报 2023-05-11

连锁餐饮店被爆吃出蛆虫，折射出预制菜产业发展隐忧

近日，一女子在某鸡公煲门店就餐时，吃到一半发现排骨上都是蛆虫，她向门店老板反馈后，老板表示门店是连锁品牌，在全国有上千家店，不是自己的问题，是供应商的问题，而供应商只愿意退款并赔偿100元。

# 连锁品牌 # 冷链物流 # 预制菜

连锁品牌冷链物流预制菜

食品机械设备网 2023-04-21

《促进现代物流业高质量发展若干措施》政策解读

　现代物流业是稳定产业链供应链的纽带，是深入推进“十大战略”，加快建设“四高地、一枢纽、一重地、一中心”，促进经济平稳健康运行的重要支撑。

# 现代物流 # 运输规模 # 冷链物流

现代物流运输规模冷链物流

食品机械设备网 2023-04-20

原创食品流通行业的高发赛道——冷链物流

冷链物流活动是以冷冻工艺为基础的、以制冷技术为手段的物流活动，其目的在于使物品从生产到销售的全部环节都能够处在规定的温度控制下，保证物品的质量，并能够减少损耗。

# 冷链物流 # 食品流通 # 保鲜技术

冷链物流食品流通保鲜技术

sjgle食品加工包装在线 2023-03-14

门到门、车代场、全冷链：千里之外真能送来鲜活大闸蟹？

秋天属于吃货的季节，象征丰收的金色也不只是谷物的颜色，也像蒸熟的蟹壳。渐凉的秋风勾回了不少人久违的食欲，拷问着现代人脆弱的理智：一两秋膘，不敌一两蟹膏，入秋理当吃蟹！

# 大闸蟹 # 冷链物流 # 海产品

大闸蟹冷链物流海产品

全球生鲜会 2022-09-27