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发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。

# 发酵乳 # 乳酸菌 # 生物活性肽

发酵乳乳酸菌生物活性肽

sjgle食品加工包装在线 2024-04-17

高粱红色素是人们推崇的一种食用色素，属纯天然可食用色素。

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高粱红色素蛋白质发酵乳

sjgle食品加工包装在线 2023-03-09

发酵乳杆菌属于乳杆菌属。有预防和治疗哺乳期乳腺炎，缓解哺乳期乳房的肿胀疼、痛等症状，提高母婴的免疫力和肠道健康。

# 发酵乳杆菌 # 耐酸力 # 龋病

发酵乳杆菌耐酸力龋病

sjgle食品加工包装在线 2022-11-17

发酵乳杆菌属于异源发酵菌种，发酵后产生乳酸和较大量的乙酸、乙醇和CO2，在唾液样本中最常分离到的菌种是嗜酸乳杆菌，在牙菌斑中最常见的是发酵乳杆菌。

# 发酵乳杆菌 # 亚硝酸盐 # 红肠

发酵乳杆菌亚硝酸盐红肠

sjgle食品加工包装在线 2022-09-01

鼠李糖乳杆菌是一种无毒、无副作用的益生菌，其功能特性主要有调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、毒素的排出和提升机体免疫力，具有较高的应用价值，符合现代人类健康保健的基本需求。

# 鼠李糖乳杆菌 # 肠道菌群 # 发酵乳制品

鼠李糖乳杆菌肠道菌群发酵乳制品

sjgle食品加工包装在线 2022-09-01

超市、便利店等冷藏柜、冰柜里低温储存的“发酵乳”等低温乳制品越来越受到人们青睐。随着冷链及相关技术的发展，低温发酵乳生产技术规范更趋于规范化、标准化，这也有利于行业内对低温发酵乳等奶产品拓展，并成为不可逆转之势。

# 发酵乳 # 冷链

发酵乳冷链

食品机械设备网 2021-10-24

基于冷链及相关技术的发展，低温发酵乳生产技术规范更趋于规范化、标准化，这也有利于行业内对低温发酵乳等奶产品拓展，并成为不可逆转之势。

# 低温发酵乳

低温发酵乳

食品机械设备网 2021-10-22

牛奶作为人类重要的营养供给原料之一，在人类发展过程中发挥着重要作用，当下更是将牛奶的摄入量作为衡量国民健康水平的重要指标之一。

# 低温酸奶 # 发酵乳制品 # 功能食品

低温酸奶发酵乳制品功能食品

2021-06-23