生物活性肽-食品加工包装在线-新闻资讯-行业知识-食品加工包装在线

发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。

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发酵乳乳酸菌生物活性肽

sjgle食品加工包装在线 2024-04-17

功能肽是一种具有多种生物活性的生物活性肽，它可以通过与生物分子相互作用，调控多种生理过程，如细胞信号传导、免疫应答、代谢调节等。功能肽可以通过食物或补品的形式摄入，也可以通过基因工程技术生产。那么，功能肽到底是什么呢？

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功能肽氨基酸残基生物活性肽

sjgle食品加工包装在线 2023-07-11

端粒多肽是一种热门的营养保健品，也被称为“延缓衰老的神奇物质”。

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端粒多肽氨基酸生物活性肽

sjgle食品加工包装在线 2023-05-24

海参肽是以鲜活海参为原料，经蛋白酶水解，分离纯化后得到的以小分子肽为主。

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海参肽生物活性肽蛋白酶

sjgle食品加工包装在线 2023-03-31

生物活性肽因为本身具有良好的功能，并且可以被人体吸收不会造成损害，所以被广泛应用在保健/功能食品当中。

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生物活性肽

食品工业科技 2021-12-08