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    发布时间
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    sjgle食品加工包装在线 2023-03-16
    原创 食品加工中常用的食品原料有哪些?
    食品原料是指用于食品加工的所有材料,有食品主料、食品配料和食品添加剂等。
    sjgle食品加工包装在线 2023-03-16
    原创 “原味”更受青睐,杜仲叶已跨入食品赛道
    杜仲对于国人而言一点也不陌生,许多药物中都含有杜仲成分,可以说杜仲的名声发迹于中药。早在2000多年以前,杜仲就已经被列入各部医学著作之中,其中《神农本草经》更是将杜仲与人参、阿胶等相提并论,被列为药之上品,足见其极高的医药价值。
    sjgle食品加工包装在线 2023-02-14
    原创 被冷落的“原料”,咖啡果皮迎来契机
    在咖啡耀眼的光环下,咖啡果皮一直被作为废弃物处理,种植较为集中的地区可能采用堆肥的方式进行二次利用。实际上,咖啡果皮也是一种很好的饮品原料,在很多地区有着悠久的食用历史。
    sjgle食品加工包装在线 2023-02-06
    原创 “臭名昭著”的麻疯树果仁跨入功能食品圈
    麻疯树属大戟科灌木或小乔木,树高2~5 米, 长圆形的花瓣呈淡绿色,果实黄色、球形似枇杷。麻疯树原产美洲热带地区,为喜光阳性植物,根系粗壮发达,具有很强的耐干旱耐瘠薄能力,对土壤条件要求不严,生长迅速,抗病虫害。
    sjgle食品加工包装在线 2022-12-15
    原创 鱼糜制品中常见的产品有哪些?
    鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。
    sjgle食品加工包装在线 2022-10-08
    原创 深挖功能,人参能持续给你惊喜
    人参是五加科、人参属多年生草本植物,起源于新生代第三纪,距今约六千万年,后来由于第四纪冰川的到来,它们的分布区域逐渐缩小,太行山系和长白山系成为现代人参的发源地。
    sjgle食品加工包装在线 2022-09-07
    GABA、辅酶Q10、南非醉茄...盘点热门原料的冷门应用场景,市场潜力巨大
    GABA、辅酶Q10等一些热门原料,除了大众熟知的功能外,在一些新领域也开始有了创新的研究和产品,正在功能性食品市场发挥更大的应用潜力。
    食研汇 2022-08-15
    日本功能食品市场主流原料分析,哪些原料正在迅速增长?
    近年来,日本功能性食品市场不断增长,已超过保健食品。在这篇文章中,食研汇将盘点日本市场近年来应用最多的热门功能性原料、市场迅速增长的小众原料,以及相关产品的创新开发。
    食研汇 2022-08-15
    NMN纳入新食品原料目录未来可期
    在全球经济增长和人口老龄化不断加深的背景下,抗衰老市场的关注度和规模持续提升。相关数据显示,53.2%的消费者在26—35岁时开始注重抗衰老。
    中国食品报 2022-07-27