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仿生食品是指通过食品加工技术手段，选取与被“仿造”食品相同或者近似营养成分的普通食物做原料，模拟天然食品的营养、风味或颜色形状等加工出来的人造食品。

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仿生食品鱼糜制品大豆蛋白

sjgle食品加工包装在线 2024-04-26

随着我国居民生活水平的提升，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，其中，鱼糜制品受到消费者热捧，年产量逐年增加。

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鱼糜制品竞争格局市场需求

中国食品报 2023-11-08

近期由中国食品工业协会牵头制订的《即食鱼糜制品》团体标准已完成征求意见稿，现公开面向行业征求意见，征求意见时间为2023年8月4日–2022年9月5日。请于2023年9月5日前将意见反馈至中国食品工业协会邮箱：cnfia@vip.163.com。

# 鱼糜制品 # 即食食品 # 团体标准

鱼糜制品即食食品团体标准

食品机械设备网 2023-08-07

鳕鱼排是我们常吃的一种美食，鳕鱼排属于鱼糜制品，鲜香细嫩的鳕鱼肉，外裹香酥面包屑。

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鳕鱼排鱼糜制品鳕鱼肉

sjgle食品加工包装在线 2023-04-06

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。

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鱼糜制品水产食品原料

sjgle食品加工包装在线 2022-10-08