植物基-食品加工包装在线-新闻资讯-行业知识-食品加工包装在线

报告指出，受疫情影响，大多数人被迫改变原有购物习惯，例如在熟悉的商品缺货的情况下，不得不尝试其他品牌的同类型产品

# 饮料 # 植物基 # 创新

饮料植物基创新

sjgle食品加工包装在线 2021-08-10

AI食品智能初创公司Tastewise通过社交媒体、餐厅菜单和家庭食谱，对数十亿食物数据点进行搜索和分析，从而揭示针对特定地点的即时食品和饮料洞察。

# 免疫力 # 植物基

免疫力植物基

Foodbevdaily 2021-08-06

乳制品替代品的崛起似乎势不可挡。根据MarketsandMarkets的数据，预计到2026年将达到406亿美元，年复合增长率为10.3%。

# 乳制品 # 植物基

乳制品植物基

食品饮料行业微刊 2021-08-06

从别样肉客（Beyond Meat）在美国开始流行，植物肉的概念也在国内铺开。据欧睿国际预测，到2023年，中国人造肉市场规模将达到130亿美元。同时也意味着，中国植物肉市场在未来几年几乎占全球的一半。

# 植物基 # 植物肉

植物基植物肉

快消品 2021-08-06

近日，梦龙冰淇淋被网友质疑所用配料“双标”，其国内所售产品使用的原材料是植物油，而在国外生产售卖的冰淇淋却是牛奶制作，引发网络热议。

# 冰激凌 # 植物基 # 梦龙

冰激凌植物基梦龙

sjgle食品加工包装在线 2021-08-05

符合健康膳食模式的植物基食品已经在健康食品领域站稳脚跟，进入了高速增长期。Markets and Markets数据显示，2019年全球人造肉的市场规模约121亿美元，每年以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。

# 植物基 # 营养食品 # 政策法规

植物基营养食品政策法规

2021-06-24

只有打造植物基酸奶高于传统乳制品的营养健康化优势，才能让消费者接受高于传统乳制品的产品溢价。

# 植物基酸奶 # 后乳品时代 # 植物基发酵

植物基酸奶后乳品时代植物基发酵

2021-06-22