与免疫力有关的新食品原料
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:动物、植物和微生物;从动物、植物和微生物中分离的成分;原有结构发生改变的食品成分;其他新研制的食品原料。我国自2008年新食品原料审批,至今已有110余个原料获批。这些获批的新食品原料按原料来源及属性,可分为菌类、功能糖类、植食类、植物提取物等8类。大量研究表明,很多获批的新食品原料具有增强免疫力的作用,并且这些新食品原料已经越来越多出现在糖果、酸奶、饮料等各类食品中,逐渐得到了大众的认可。
食品商务网
2024-03-18