资讯 > 食品原材料 > 麦芽低聚糖浆:天然健康甜味剂与食品加工的理想选择
日前,以色列新型蛋白质设计公司Amai Proteins宣布,其研发的无热量甜味剂蛋白产品已获得多个监管机构的批准,包括美国自我认定的GRAS认证及FEMA-GRAS(香料与提取物制造商协会)的认证。
各行各业的发展都离不开市场需求的支持。对于食品相关行业企业,积极跟进市场需求的转变,打通行业上下游的供需鸿沟,并努力提升自身生产加工水平,将有利于实现健康稳定发展。
由中国食品添加剂和配料协会主办,浙江华康药业股份有限公司承办的食品减糖高峰论坛(2021)暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会,近日在浙江省开化县召开。
亚精胺是一类生物活性有机小分子,毒 性低功效强,具有抗炎、抗氧化,增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外,肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态,在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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