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    2024-12-25 来源:酒饮料技术装备微信公众号
    华润啤酒厦门喜力工厂近期顺利出酒。
     华润啤酒厦门喜力工厂近期顺利出酒。该项目位于同安区新民街道,投资12.8亿元,占地面积220亩。该工厂将在两年内达产,可实现产量40万千升、产值15亿元。工厂建有酿造综合车间、包装综合车间、污水处理系统、综合楼等建筑9栋。目前配置6万瓶装线3条,7万2易拉罐线1条,生产各种规格瓶装、听装喜力。随着产能逐步提高,产品种类将不断丰富。
     
      厂区全景华润啤酒与喜力集团在2019年正式达成战略合作。中国目前是喜力品牌全球第二大市场。喜力啤酒在全球各地按照相同配方和标准酿造,只用水、麦芽、啤酒花和A酵母等4种原料,酿造富有淡淡果香的标志性风味。28天慢酿技术从1873年沿用至今,口感均衡、醇厚。样品每月寄样到位于荷兰阿姆斯特丹的喜力全球总部,接受风味检测、新鲜酒品尝及3个月酒品尝评分,确保全球领先的酿造水准。引入先进的啤酒生产技术和设备,采用连续型膜过滤、糖化热能回收等技术,实现环保与效率并重。充分利用华润集团优势,大力推动生产运营低碳化。与华润燃气合作,采用分布式屋顶光伏、天然气锅炉打造综合能源站,年均减少二氧化碳排放3427吨,年均替代标准煤1284吨;与华润电力合作,代理购电,逐步提升可再生能源使用比例。
     
      全面展示位于工厂内的喜力啤酒博物馆,同步启用。该馆外形像一瓶横卧的巨大喜力酒瓶。多媒体展示手段与互动体验设施,可身临其境地感受喜力品牌的发展历程及浓厚酿酒文化。现场感受选料、糖化、发酵、窖藏等喜力酿造工艺的全环节,并品尝新鲜酒液。
     
      厂区环境该项目是国内的第四座喜力啤酒厂,也是其中规模最大、规划产能最高的。另外三座位于广东省广州市黄埔区浦南路、浙江省嘉兴市嘉善县经济开发区新华路、浙江省杭州市余杭经济技术开发区泰宁路。该项目2022年签约,2023年开工,2024年投产。在同安区一步一个脚印,刷新了项目拿地开工、验收投产等多项审批纪录,跑出了新速度。将带动原材料供应、物流运输、包装印刷等上下游产业链协同共进,形成互利共赢的产业生态集群。目前已吸引上海宝钢包装股份有限公司投资7.5亿元建设智能制罐项目,同时带动保沣实业、厦门双桥食品等本地配套企业共同发展。为了服务好这个“超级项目”,同安区开先例,针对单个项目成立建设推进指挥部,创新工作机制、强化部门协同,确保项目迅速建成投产。
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