• 快速
    求购
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 政策法规 > 西宁市深入推动牛肉干质量安全专项整治行动

    2024-12-10 来源:青海市场监管微信号
    为进一步净化全市牛肉干市场环境,规范牛肉干经营行为,西宁市严格落实食品安全“四个最严”要求,持续开展牦牛肉干质量安全三年专项整治行动,切实维护群众饮食安全和身体健康,保障消费者合法权益。
     为进一步净化全市牛肉干市场环境,规范牛肉干经营行为,西宁市严格落实食品安全“四个最严”要求,持续开展牦牛肉干质量安全三年专项整治行动,切实维护群众饮食安全和身体健康,保障消费者合法权益。
     
      为督促牛肉干生产经营主体落实食品安全主体责任,全市市场监管系统高度重视,主动作为,组织召开专题会议进行安排部署,结合实际制定《关于开展牦牛肉干质量安全三年专项整治行动方案》,在全市范围内开展牛肉干市场专项检查,全面排查经营乱象,维护牛肉干市场经营秩序。
     
      全市市场监管系统上下协调联动、统筹发力,坚持“严控风险、多管齐下、综合治理”的原则,对全市牛肉干生产企业和销售单位进行全覆盖监督检查,以“时时放心不下”的责任感抓实抓细食品安全工作,严把食品安全关。先后检查生产企业20家次、经营店984家次,现场发现并责令整改索证索票不全、产品标签不符合要求等问题73个,约谈牛肉干销售商户36家,立案查处2起。督促食品生产经营者坚守诚信底线,维护食品安全良好环境。
     
      积极借鉴外省市先进经验做法,采购便携式恒温荧光检测仪等设备,将日常监管与监督抽检相结合、风险监测与监督抽检相结合、群众送检与执法抽检相结合,实施“抽检﹢监管”一体化模式,按照《肉制品生产企业质量安全风险点清单》,加强食品安全风险排查防控工作,以监管促抽检、以抽检促规范、以处置促提升,开展牛肉干肉源检测91批次。
     
      下一步,全市市场监管系统将持续加大对牛肉干市场的整治力度,以牦牛肉干质量安全三年专项整治行动为抓手,不断规范牛肉干市场生产经营行为,督促牛肉干生产经营主体落实食品安全主体责任,对发现的问题开展“回头看”,确保问题得到有效整改,切实规范市场经营秩序,消除食品安全风险隐患。
    相关阅读
    浅谈食品无菌加工技术

    无菌加工在全球广泛应用,生产高品质的食品,如果汁、果泥、乳制品、汤料、布丁及进一步加工所需的原料。在美国,无菌牛奶和果汁更是学校午餐计划的重要组成部分。

    2025-06-17
    食品脱氧剂及其应用研究进展

    脱氧剂又名吸氧剂,是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物,可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂,其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表,应用较为广泛,其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。

    2025-06-17
    堪称下一代“脑黄金”,神经酸持续破局

    与健康的体魄相比,拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题,还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。

    2025-06-17
    烘焙创业 “省钱经”?二手设备市场的双面真相

    近期,烘焙行业新闻不断,先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业,显示出巨头对烘焙赛道的看好;可另一边,杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉,将停止运营。

    2025-06-17
    安徽茶产业:乘政策东风,绽发展新花

    为了促进茶产业高质量发展,推动乡村富民产业升级,根据有关法律、行政法规,结合安徽省实际,制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布,公开征求公众意见。

    2025-06-17
    冻水果冰淇淋:极简风潮下的机遇与挑战

    近期,冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红,河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动,正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点,与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比,其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。

    2025-06-17