随着我国农业现代化进程的加快，农产品仓储冷藏设施建设成为了农业发展的重要支撑。高效的冷链物流体系不仅能有效解决农产品集中上市期间的存储难题，还能保障农产品品质，提高农产品的市场竞争力，进而增加农民收入。
随着我国农业现代化进程的加快，农产品仓储冷藏设施建设成为了农业发展的重要支撑。高效的冷链物流体系不仅能有效解决农产品集中上市期间的存储难题，还能保障农产品品质，提高农产品的市场竞争力，进而增加农民收入。
近年来，我国冷链物流行业取得了快速发展。随着人民生活水平的提高和消费习惯的变化，消费者对于生鲜食品的新鲜度和品质有了更高要求，这直接推动了冷链物流行业的发展。中国物流与采购联合会2024年6月28日发布《中国冷链物流发展报告(2024版)》。根据报告，我国冷链市场需求持续增长。2023年全球冷链物流市场规模大概是2928亿美元，其中，中国约为733亿美元，约占到25%。2023年，全国冷库总量约为2.3亿立方米，同比增长8.3%。与此同时，冷链物流技术也在不断进步，如智能温控、物联网技术等的应用，极大提高了冷链物流的效率和安全性。
农产品仓储冷藏设施建设对于保障农产品品质、延长保鲜期、减少损失等方面具有重要意义。通过冷藏设施，可以有效延长农产品的保质期，减少因存储不当造成的损失，缓解农产品集中上市时的供过于求局面，避免价格剧烈波动，有助于稳定农产品价格。通过冷藏保鲜，可以将农产品销往更远的地方，扩大市场范围，提高农产品的附加值。通过冷藏保鲜，保证农产品的新鲜度和品质，提升消费者满意度，增强农产品的市场竞争力。
为了推动农产品仓储冷藏设施建设，国家及地方政府出台了一系列政策和措施：中央和地方政府设立了专项资金，对符合条件的农产品仓储冷藏项目给予一定的财政补贴；对于从事冷链物流的企业和个人，给予一定的税收减免优惠，减轻企业负担；鼓励和支持冷链物流关键技术的研发与应用，提高冷链物流的科技含量；优先安排冷链物流项目用地指标，简化审批流程，降低企业用地成本；通过贷款贴息、担保等方式，为冷链物流企业提供金融支持，解决融资难问题。
以四川省为例，自2019年以来，累计投入资金14.55亿元，撬动社会资金近30亿元，新增库容量118.5万吨，基本能够满足全省主要农产品优势产区对冷藏保鲜设施的需求。这不仅体现了地方政府对于冷链物流设施建设的重视，也显示了政策支持的有效性。
尽管我国冷链物流设施建设取得了一定进展，但仍然面临着一些区域发展不平衡、标准化程度不高、冷链物流成本高、技术人才短缺等难题。因此，仍需继续加大财政投入，提供更多的政策和资金支持，鼓励社会资本参与冷链物流建设。同时，推动标准化建设，制定和完善冷链物流标准体系，提高冷链物流的标准化水平。试图通过技术创新和规模化经营，降低冷链物流的成本，提高效益。还需加强冷链物流技术人才的培养和引进，提高行业整体技术水平和服务能力。
农产品仓储冷藏设施建设对于促进农业增效、农民增收具有重要意义。通过政策引导、技术创新和社会资本的积极参与，可以有效解决当前面临的难题，推动我国冷链物流行业的健康发展，保障农产品仓储冷藏设施建设，最终实现农产品的高效流通和农民的增收致富。
亚精胺与肠道菌群：激活健康的微观力量
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
2025-09-11
N-乙酰氨基葡萄糖：从虾蟹壳到关节养护的新营养趋势
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
2025-09-11
食药属性加持，明日叶涌入国际赛道
明日叶是伞形科当归属多年生大草本植物，因生长旺盛，萌蘖能力非常强，今天摘了叶子明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。
2025-09-11
甜菜碱：食品工业里的新功能因子
在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
2025-09-11
探寻有机葵花籽油：一滴黄金，滋养身心
在追求健康生活的今天，有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油，作为一种天然、健康的食用油，以其丰富的营养和独特的功效，受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求，还能为身体带来诸多益处。本期，我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用，以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。
2025-09-11
低温等离子体技术在食品中的应用研究进展
低温等离子体（Cold Plasma，CP）技术是一种非热杀菌技术，以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体，具有能量高，活性成分丰富等优点。
2025-09-11
沪公网安备 31010402000558号
