资讯 > 市场动态 > 吉林延边建起立体循环“牛”经济体系
延边黄牛是中国著名的优良地方黄牛品种之一，主要分布在吉林省延边朝鲜族自治州。延边黄牛以体格健壮、肉质鲜美、营养价值高而闻名于世，是当地畜牧业的重要组成部分，对当地的经济和文化都有着深远的影响。近年来，延边州通过推广标准化养殖，加强品牌建设和市场营销等一系列举措，使延边黄牛产业得到了快速发展。延边黄牛产业的壮大不仅促进了当地畜牧业的转型升级，也为乡村振兴提供了重要支撑，增加了农民的收入，带动了相关产业的发展。
从畜牧业的角度来看，延边州通过优化生产布局，实施“秸秆变肉”工程，既解决了农作物秸秆处理的问题，又提供了肉牛养殖所需的饲料，实现了资源的有效利用，同时也减少了环境污染，促进了农业的可持续发展。
为了进一步提升延边黄牛的品质和品牌效应，延边州加强了科技创新和产业链条的延伸。延边州依托资源优势，不断延伸产业链条，从养殖、屠宰、加工到销售，形成了一个立体循环的“牛”经济体系。这种完整的产业链有助于提高产品的附加值，增加农民的收入，并促进当地经济的全面发展。例如，在龙井市，重点提升了吉林延边国家农业科技园区等园区的创新能力，强化农业科技创新，发展壮大延边黄牛产业。这些措施不仅提升了牛肉的产肉率和风味水平，还使其继承了延边黄牛耐粗饲、抗病力强等特点。延边黄牛的产业化发展不仅促进了当地经济的增长，也为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑。
作为当地美食的代表，延边黄牛肉已经成为吸引游客的重要因素之一。立足这一特色，延边州通过举办各种特色旅游活动，如东北亚文化旅游美食周等，进一步扩大了影响力，并被评为全国十大魅力打卡之城。
延边州通过优化畜牧业布局、加强科技创新、提升品牌效应以及举办各类旅游活动，不仅提升了牛肉产品的质量和市场竞争力，还促进了区域经济和社会的全面发展，实现了经济效益、社会效益和生态效益的多赢局面。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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