资讯 > 市场动态 > 临朐积极打造以大樱桃为主的百亿级果品产业集群
近日，随着气温上升，临朐大樱桃销售持续火热，成为水果市场的新宠。大樱桃皮薄汁多，不易保存、运输，早先果农以提篮销售为主。随着冷链物流、食品包装的发展以及电商的推动，临朐大樱桃销路打开，产业规模逐渐扩大。如今，临朐还积极开拓深加工市场，不断丰富大樱桃产品。
临朐县是山东省潍坊市辖县。临朐县大樱桃已有40年的种植历史，入选全国名特优品牌名录。据介绍，目前临朐县共有大樱桃面积15万亩，其中大棚樱桃5万亩，年产量10万吨，山旺镇和衡里炉村被评为全国特色产业超十亿元镇、国家“一村一品”示范镇、村。
多年来，县委、县政府高度重视农业产业发展和全产业链打造，将打造以大樱桃为主的百亿级果品产业集群纳入每年重点工作，立足山水生态优势，以大樱桃为增收“突破口”，实现共同富裕。
出台《临朐县加快农业产业发展扶持政策》，加快推进以大樱桃为主的果品产业发展。规划建设临朐大樱桃示范片区和4个千亩高标准大樱桃示范园。争取并实施省级现代农业产业园项目、全国农产品仓储保鲜冷链物流试点县项目，配套完善大樱桃产业链条。依托全县大樱桃市场建设冷藏库9座、库容3000吨，配套大樱桃数字化智能水洗分选线，搭建电商销售平台，通过智能化分拣和预冷保鲜措施，大樱桃价格提高50%，临朐大樱桃、五井山柿、嵩山蜜桃、寺头山楂等优质农产品源源不断由原产地直供市民餐桌，品牌价值不断增值。
此外，创优资金服务，在全省建成大樱桃产业数字平台，与银行信贷平台数据共享，实现对合作社农户无障碍信贷发放，目前已授信1.4亿元、支用金4400万元；创新实施鲁担+仓储保鲜冷链设施贷款服务，为48家建设主体进行担保贷款，切实解决了资金难题。
接下来，临朐还将利用一产优势推进二产延伸，开发大樱桃生产加工项目，力争果蔬鲜切冻干食品项目年内投产，丰富大樱桃加工种类，新开发樱桃果脯、果干、果酱、果汁等高附加值产品。大樱桃深加工过程中，在水果清洗机、分选机、去核机、打浆机、冻干机、烘干机、食品包装机等食品加工机械的协助下，生产效率更高，也利于大樱桃产品品质的稳定输出。
从过去一日三餐之外的“调剂品”到如今每天必不可少的“健康零食”，水果消费趋向零食化、国潮化、多元化发展。消费者购买和食用水果的习惯开始有所改变，挑选逐渐理性，更加关注营养价值。水果的健康因素、营养成分成为新热点，水果的情绪价值显现。
美国天然产品博览会是全球最大的天然，有机及健康产品展会之一，每年分为东，西部两届。因为受疫情影响，时隔两年，天然产品西部博览会才终于在2022年三月于美国加州顺利举行，此次展会吸引了近六万名业内人士参加。除了多种多样的新产品，展会上也不乏众多优秀产品包装的展示。
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