资讯 > 市场动态 > 嘉善县推动蔬菜产业高质量发展
近年来，嘉善县通过集聚资源要素、优化产业布局、强化服务保障，打造现代化、集约化的蔬菜产业集群，实现蔬菜产业高质量发展。2023年，全县蔬菜播种面积13.9万亩，总产量34.2万吨。
一是聚焦规模发展，打造“标准化”产业基地。以创建国家农业现代化示范区为引领，科学布局蔬菜产业优势发展区，划定常年设施蔬菜种植区、粮菜轮作扩展区、保障型蔬菜示范区三个区。探索创新农业“标准厂房”模式，通过“规范流转”“以租入驻”“以棚换棚”等方式，引导一般种植户在标准设施大棚内集聚种植，规范建设沟渠路、泵站、大棚等标准设施，完善配套看护房、育苗中心、农机仓库、农产品分拣中心等设施设备，走“产地集中、产业集聚、产品高效”发展之路。目前，全县已建成蔬菜“标准厂房”5片，辐射带动面积超过0.4万亩。
二是强化科技赋能，培育“高效化”生产模式。聚焦蔬菜产业“绿色、生态、高效”发展，采取“农科院+高校+企业”紧密合作模式，加大新型技术应用力度，推进全程智慧化管理，推动设施蔬菜立体栽培、周年生产。建立创业创新孵化园，与华维农业合作引进番茄新品种，实施精量播种、精准灌溉、精确控果，亩均产值达10.5万元。引进荷兰铪科农业开展水培生菜工厂化生产，打造全封闭智能立体化育苗工厂，系统集成叶菜种植、节水循环、气候预警、低碳环保等六大技术，亩均年产量达60吨。
三是优化要素保障，构建“全方位”服务模式。按照蔬菜产业布局，在确保基本农田主要用于粮油生产的前提下，通过全域土地综合整治和农房集聚盘活存量耕地，用于支持设施农业优先发展。加强财政扶持，每年从土地出让金中提取10%建立产业专项支持资金。截至目前，累计盘活存量耕地1.5万亩、腾出一般耕地0.65万亩，近三年投入奖补资金7000万元。依托“新农人”培育行动，建立责任农技员“导师制”，形成“研发人才+产业团队+园区+新型职业农民”闭环技术推广体系，推动农技人才下沉服务，不断提高蔬菜生产科学化水平。截至目前，累计引进农业高层次研发人才34名，选聘传帮带“导师”16名。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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