资讯 > 市场动态 > 促进餐饮业高质量发展政策齐发力 1-4月份餐饮市场持续向好
国家统计局5月17日发布最新数据显示，2024年4月，全国餐饮收入3915亿元，同比增长4.4%；限额以上单位餐饮收入1100亿元，增长率与去年同期持平。2024年1-4月，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入4638亿元，同比增长6.9%。
近日，《商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》发布，重点从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等7个方面，提出了22项具体措施。
中国烹饪协会认为，1-4月份国家及各地方政府出台的促进餐饮业高质量发展政策持续发力，餐饮市场有序恢复，餐饮服务业发展较好。4月28日，广州市商务局正式发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024-2035年)》，围绕经济规模、市场主体、餐饮人才三大维度建立广州餐饮高质量发展指标，设定10个细化指标，明确到2035年餐饮规模要翻一番。当中提出了广州餐饮六大高质量发展行动：“强文”“强链”“强企”“强技”“引流”以及“共建世界美食之都”行动。4月24日，《银川市加强餐饮市场价格监管 推动餐饮业高质量发展若干措施》发布，包含营造良好营商环境、发布美食地图等八项措施，促进餐饮业高质量发展。2月19日，北京市商务局等9部门发布《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，方案指出到2025年，北京市新引进500个以上国内外知名美食品牌，培育30条以上“深夜食堂”特色餐饮街区，初步建成荟萃全球风味的国际美食之都。
随着夏季的到来，各地气温上升，“露营经济”“夜经济”火热，中国烹饪协会提示广大餐饮企业创新餐饮消费场景的同时，需重点关注食品安全，确保广大消费者“舌尖上的安全”。同时，为满足人民群众日益增长的美好生活需要，中国烹饪协会建议各地政府监管部门应对“露营经济”“夜经济”等消费新场景，尽快出台商户开展创新性经营活动所需手续的办法措施，为消费新模式新场景新业态开设快速绿色通道，持续优化营商环境，帮助广大餐饮企业合法合规经营，共同为推进餐饮业高质量发展贡献力量。
国家统计局10月20日发布最新数据显示，2025年1—9月，全国餐饮收入40989亿元，同比上升3.3%；限额以上单位餐饮收入12059亿元，同比上升2.3%。9月，全国餐饮收入4509亿元，同比增长0.9%；限额以上单位餐饮收入1347亿元，同比下降1.6%。
1月10日，“2024中国餐饮业社会责任大会”在京举行，会上首次发布《2023年中国餐饮行业ESG实践报告》（以下简称《报告》）。
在日前闭幕的第三届中国餐饮品牌节上，“2023年度餐饮品牌力百强”“2023年度餐饮区域标杆品牌”“2023年度餐饮臻味典范品牌”“2023年度餐饮商业价值品牌”等四大名单揭晓，共310个餐饮品牌获奖。
美团数据显示，全国餐饮堂食消费规模较2019年增长254%。外卖订单涨幅明显也成为假期火热消费的缩影，饿了么日均游客外卖量较2019年翻一倍。
167.6万”“24329亿元”这两个数字背后代表着餐饮业的强势回归。今年上半年，开店扩张再次写在不少餐饮企业的计划表上，从大刀阔斧的扩张动作不难看出餐饮圈的气候风向
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