资讯 > 市场动态 > 临朐积极打造以大樱桃为主的百亿级果品产业集群
近日，随着气温上升，临朐大樱桃销售持续火热，成为水果市场的新宠。大樱桃皮薄汁多，不易保存、运输，早先果农以提篮销售为主。随着冷链物流、食品包装的发展以及电商的推动，临朐大樱桃销路打开，产业规模逐渐扩大。如今，临朐还积极开拓深加工市场，不断丰富大樱桃产品。
临朐县是山东省潍坊市辖县。临朐县大樱桃已有40年的种植历史，入选全国名特优品牌名录。据介绍，目前临朐县共有大樱桃面积15万亩，其中大棚樱桃5万亩，年产量10万吨，山旺镇和衡里炉村被评为全国特色产业超十亿元镇、国家“一村一品”示范镇、村。
多年来，县委、县政府高度重视农业产业发展和全产业链打造，将打造以大樱桃为主的百亿级果品产业集群纳入每年重点工作，立足山水生态优势，以大樱桃为增收“突破口”，实现共同富裕。
出台《临朐县加快农业产业发展扶持政策》，加快推进以大樱桃为主的果品产业发展。规划建设临朐大樱桃示范片区和4个千亩高标准大樱桃示范园。争取并实施省级现代农业产业园项目、全国农产品仓储保鲜冷链物流试点县项目，配套完善大樱桃产业链条。依托全县大樱桃市场建设冷藏库9座、库容3000吨，配套大樱桃数字化智能水洗分选线，搭建电商销售平台，通过智能化分拣和预冷保鲜措施，大樱桃价格提高50%，临朐大樱桃、五井山柿、嵩山蜜桃、寺头山楂等优质农产品源源不断由原产地直供市民餐桌，品牌价值不断增值。
此外，创优资金服务，在全省建成大樱桃产业数字平台，与银行信贷平台数据共享，实现对合作社农户无障碍信贷发放，目前已授信1.4亿元、支用金4400万元；创新实施鲁担+仓储保鲜冷链设施贷款服务，为48家建设主体进行担保贷款，切实解决了资金难题。
接下来，临朐还将利用一产优势推进二产延伸，开发大樱桃生产加工项目，力争果蔬鲜切冻干食品项目年内投产，丰富大樱桃加工种类，新开发樱桃果脯、果干、果酱、果汁等高附加值产品。大樱桃深加工过程中，在水果清洗机、分选机、去核机、打浆机、冻干机、烘干机、食品包装机等食品加工机械的协助下，生产效率更高，也利于大樱桃产品品质的稳定输出。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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