芬兰肉类专家Atria阿特睿教你挑选优质健康猪肉的四要素

2024-04-29 来源：中国食品报

# 猪肉 # 健康 # 安全

来自芬兰的无抗生素肉类供应商Atria阿特睿一直以来坚持严控生产的每一个环节，遵循安全、健康、动物福利和美味的原则，经过严格的养殖管理和饲养，确保了肉质的健康和口感的鲜美，让消费者吃到优质肉。

无论是红烧肉的香气溢出厨房，还是鱼香肉丝的色香味俱佳，亦或是糖醋里脊的甜酸入味，猪肉已经成为众多人生活中不可或缺的美食之选。可是吃了这么多年猪肉，你真的会挑选优质的猪肉吗？来自芬兰的无抗生素肉类供应商Atria阿特睿一直以来坚持严控生产的每一个环节，让消费者吃到优质肉。

看颜色

首先，优质的猪肉通常呈现鲜艳的粉红色，肉质饱满，有一定的弹性。切割表面呈现细腻的纹理，而不是松散的肉丝。如果颜色发暗，可能是因为肉质老化或存放时间过长，就不新鲜了。

闻气味

其次，味道也是挑选优质猪肉的重要参考因素。新鲜的猪肉应该没有难闻的味道，而是散发出淡淡的脂肪香气。如果散发出刺鼻的气味，很可能猪肉已经变质。

摸肉质

除了外观和气味，还可以摸一摸肉质来确定新鲜度。可以用手指轻轻按压猪肉表面，优质的猪肉应该有一定的弹性和韧性。如果按压后肉质松软或压痕不容易恢复，猪肉就不新鲜。

看产地

最后，来说说很多人会忽略的一点——猪肉的产地。选择产地安全可靠的猪肉，会吃得更新鲜更放心。可靠的供应商通常有更严格的养殖和加工标准，保证了猪肉的质量。

来自芬兰的Atria阿特睿无抗猪肉便满足以上条件。Atria阿特睿源自自然环境优异的芬兰，自然的环境孕育出高品质的猪肉。Atria阿特睿的猪肉遵循安全、健康、动物福利和美味的原则，经过严格的养殖管理和饲养，确保了肉质的健康和口感的鲜美。专业的养殖人员时刻关注着动物的健康，严格监测生产周期中的各个阶段，确保种猪的健康、福利以及安全。