《食品机械 米粉加工生产线》《食品机械 馒头加工生产线》等3项行业标准预审查会在青岛海科佳召开

  4月7日，机械工业食品机械标准化技术委员会组织召开《食品机械米粉加工生产线》等3项行业标准预审查会，会议青岛海科佳智能科技股份有限公司牵头起草的《食品机械米粉加工生产线》《食品机械空心面加工生产线》《食品机械馒头加工生产线》3项行业标准进行预审查，同时对万杰智能科技股份有限公司起草的《食品机械即食碗面一体机》行业标准进行了审查。
 

　　中国机械工业标准化技术协会秘书长王世刚、南京林业大学教授居荣华、机械工业食品机械标准化技术委员会专家组专家叶金鹏、机械工业食品机械标准化技术委员会副主任委员，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰、机械工业食品机械标准化技术委员会副主任委员，中国包装和食品机械有限公司总工程师杨延辰、机械工业食品机械标准化技术委员会秘书长万丽娜、山东银鹰炊事机械有限公司董事长焦念雷、南通维尔斯机械科技有限公司副总经理吴健、青岛海科佳智能科技股份有限公司董事长柳先知、万杰智能科技股份有限公司副总经理孙战伟、青岛海科佳智能科技股份有限公司副总裁周丽平、品管总监唐三江等来自食品机械标准化领域的专家、企业家、教授及标准编写人员参加了本次会议。
 

　　专家们听取了起草单位关于标准制定的进度，标准文本及编制说明编撰情况，标准征求意见情况及汇总修改情况的汇报。专家们逐项对标准文本及其编制说明进行了研讨，并提出进一步修改和完善的意见建议，为后续标准制修订工作打下坚实的基础。
 

　　与会专家会前参观了青岛海科佳智能科技股份有限公司并现场观摩了产品的试验验证过程。
 

　　海科佳自动化米粉生产线保留了传统米粉生产的工艺布局，创新性地保有既能二熟二老化又可一熟一老化工艺的生产功能。通过全过程的PLC自动控制系统，保证了全过程产品品质、效率和效益的优化。有效解决了小时单机大产能实现规模化生产问题，实现了从下配米、磨粉输送、挤丝系统、挂杆切断、老化搓散、节能干燥、切粉系统到自动化称量包装全工段自动化生产过程。
 

　　海科佳米粉自动化生产线，工艺技术先进，操作维修简便、运行稳定性高。从根本上推动了米粉生产从传统半机械半手工的生产模式步入自动化工业生产模式的进步。
 

　　海科佳全自动空心面加工生产线/手工挂面自动化生产线：该生产线通过将传统的手工工艺分解成和面、渐缩压延、盘盆醒发、拉伸、绕杆、上架、烘干、定量切断等工序，各工序通过自动化设备完成空心面加工。空心面加工生产线主要由计量系统、和面系统、盘盆系统、揉面系统、压面系统、拉面设备、分切设备、成型设备等组成。该生产线具有生产高效、操作方便、性能稳定、安全卫生、适应性强等特点。使传统空心面生产向机械化、工业化方向发展，实现特色面条制品生产的规模化、自动化。该生产线主要用于面制品生产加工企业。该标准对于增强相关企业的综合竞争能力，促进节能增效，带动行业相关产业的发展及推动食品加工业转型升级具有重要作用。
 

　　馒头加工生产线：该生产线采用仿手工制作工艺设计，采用机械定量加入面粉、水及酵母等原料，经过自动和面、揉压成团、连续压延、卷面、切制成型、摆盘、醒发、蒸制等工序，完成馒头工业化加工，该生产线由计量系统、和面系统、压面系统、揉面系统、分切设备、成型设备、摆盘设备和蒸醒设备等组成。该生产线具有生产效率高、自动化程度高、安全卫生、节能降耗等优点。该生产线主要用于面制品生产加工企业。该标准对于增强相关企业的综合竞争能力，促进节能增效，带动行业相关产业的发展及推动食品加工业转型升级具有重要作用。