资讯 > 市场动态 > 三种时令果结出“致富果” 加工迸发出产业强劲活力
炎热的夏季，又到了百香果、火龙果、芒果等时令水果陆续上市、销售的旺季。除了鲜食，这三种时令水果还通过加工，结出产业硕果，潜力被不断挖掘出来，迸发出强劲的产业活力，也使更多种植户从发展水果产业中实现增收致富。
百香果制成果汁，做到物尽其用
百香果可生食或作蔬菜或制成果汁，其营养丰富，果瓤多汁液，酸甜可口，气味芬芳，有多种水果的香气受到不少人的喜爱，尤其受年轻女性消费群体的青睐。目前，正是百香果采摘、销售的旺季。据悉，白沙黎族自治县荣邦乡迎来了黄金百香果的采摘季，一筐筐果子，根据尺寸被分为特级果、大果、中果、小果和次果，将通过冷链“飞”入寻常百姓家。
除了鲜果，百香果还被加工成果汁、饮料、果脯、果汁软糖、果冻等，使得果子售价翻了好几倍，效益倍增。一位厂家表示，“我们就地引进百香果自动化加工设备，包括水果清洗机、破碎机、榨汁机、浓缩机、灌装机等，将百香果制成果汁，做到物尽其用，产品附加价值也得到显著提升，终究成了果农的‘致富果’”。
火龙果发酵成果酒，锁住营养价值
如今，火龙果产业已悄然成为乡村振兴的希望产业。近年来，上龙乡武权村大力发展火龙果等农业特色产业，通过引进新品种和新的管理模式，以及不断延长产业链条，在火龙果深加工等方面做文章，拓宽群众增收致富渠道，推动火龙果从小规模变成了大产业，并形成了农业增效、农民增收、农村发展的良好局面。
在消费趋势变革下，果酒市场呈持续增长态势，特别是在新生代酒水主力军中，果酒需求上升明显。对此，在火龙果的深加工项目里，火龙果酒受到加工企业的关注。据了解，某企业通过先进酿酒发酵工艺生产的火龙果酒，除了含有火龙果果实的营养成分外，还有发酵过程中产生的有益成分，赋予果酒更多营养价值。
芒果真空冻干成果干，酥脆又健康
眼下正是芒果成熟的季节，芒果树上挂满了果实，青绿、金黄、橙红，亦或多色交融，香甜、酸甜，多样的风味在唇齿间流连。据悉，云南芒果具有形状多样、果皮颜色繁多、果肉颜色丰富、果实大小多样等特性，并且在在省农科院的大力支持和科技支撑下，芒果产业取得了较好的发展，带动种植户脱贫致富。
伴随着消费者对水果加工产品需求量上升，以及真空冻干加工设备、工艺的完善，水果加工产业飞速发展。芒果也搭上了水果加工业，通过真空冻干技术加工成芒果脆干片。由于真空冻干技术是在真空低温条件下冻干芒果，使得果干保持新鲜果肉的色泽、营养和风味，同时又具有低脂肪、低热量的特点，深受年轻人的喜爱。
小编结语：百香果、火龙果、芒果产业的发展让尝到甜头的果农们，对于发展产业信心满满。而今，三种时令水果产业一头连起了农户百姓的“钱袋子”，一头连起了乡村振兴的动力引擎，成为具有广阔发展前景的产业。时令水果再搭上加工，产业产值提升，为乡村振兴注入强劲动力。
国台办发言人朱凤莲8月21日表示，今年以来，大陆海关从台湾地区输入大陆的芒果中截获检疫性有害生物大洋臀纹粉蚧。该有害生物一旦传入，将对大陆农业生产和生态安全造成严重威胁。
我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）的发布实施，推动了芒果中农药残留限量标准数量的快速增长，标准质量也在不断提高，较好地满足了芒果质量安全评价需求。但从长远来看，相关标准数量仍远低于欧盟、英国、日本等发达国家的通行标准，标准体系仍需进一步完善和提高。
维生素C咀嚼片是一种以维生素C为主要成分的营养补充剂，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各类人群的喜爱。维生素C咀嚼片不仅能够方便摄取每日所需的维生素C，还能在一定程度上增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成，并参与多种生理代谢过程。
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