羟基酪醇等食品添加剂新品种公开征求意见-食品加工包装在线

# 食品原料 # 乳化剂 # 食品原料

分享到

羟基酪醇等食品添加剂新品种公开征求意见

来源：中国食品报

发布时间：2024年03月18日

国家食品安全风险评估中心日前对食品添加剂新品种羟基酪醇和二氯甲烷、2’-岩藻糖基乳糖等3种食品营养强化剂新品种、扩大使用范围的食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯、扩大使用范围的食品营养强化剂（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐公开征求意见。

在公开征求意见稿中，羟基酪醇，申请作为食品添加剂新品种，抗氧化剂用于植物油脂（食品类别 02.01.01），延缓油脂氧化。二氯甲烷，申请作为食品工业用加工助剂新品种，用于茶叶工艺，在茶叶提取加工中发挥作用。2’-岩藻糖基乳糖，申请作为食品营养强化剂新品种，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。3’-唾液酸乳糖钠盐，申请作为食品营养强化剂新品种，是一种母乳低聚糖。6’-唾液酸乳糖钠盐，申请作为食品营养强化剂新品种，是一种母乳低聚糖。聚甘油蓖麻醇酸酯，作为乳化剂、稳定剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于水油状脂肪乳化制品等食品类别。本次申请扩大使用范围用于调制稀奶油（食品类别01.05.03），改善产品品质。（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐，申请扩大使用范围。《食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品》（GB31601）中规定，叶酸作为孕妇及乳母营养补充食品中的必需成分。原国家卫生和计划生育委员会2017年第8号公告批准食品营养强化剂新品种（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐作为叶酸的一种化合物来源用于固体饮料等食品类别。本次申请扩大使用范围用于除13.01—13.04 外的其他特殊膳食用食品（仅限孕妇及乳母营养补充食品）（食品类别13.05），强化食品中叶酸含量。

- END -