资讯 > 食品原材料 > 羟基酪醇等食品添加剂新品种公开征求意见
在公开征求意见稿中，羟基酪醇，申请作为食品添加剂新品种，抗氧化剂用于植物油脂（食品类别 02.01.01），延缓油脂氧化。二氯甲烷，申请作为食品工业用加工助剂新品种，用于茶叶工艺，在茶叶提取加工中发挥作用。2’-岩藻糖基乳糖，申请作为食品营养强化剂新品种，是母乳中一种主要的母乳低聚糖。3’-唾液酸乳糖钠盐，申请作为食品营养强化剂新品种，是一种母乳低聚糖。6’-唾液酸乳糖钠盐，申请作为食品营养强化剂新品种，是一种母乳低聚糖。聚甘油蓖麻醇酸酯，作为乳化剂、稳定剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于水油状脂肪乳化制品等食品类别。本次申请扩大使用范围用于调制稀奶油（食品类别01.05.03），改善产品品质。（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐，申请扩大使用范围。《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品》（GB31601）中规定，叶酸作为孕妇及乳母营养补充食品中的必需成分。原国家卫生和计划生育委员会2017年第8号公告批准食品营养强化剂新品种（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐作为叶酸的一种化合物来源用于固体饮料等食品类别。本次申请扩大使用范围用于除13.01—13.04 外的其他特殊膳食用食品（仅限孕妇及乳母营养补充食品）（食品类别13.05），强化食品中叶酸含量。
随着民众健康意识的提高，以及健康消费需求的加速升级，能为产品增高附加值的功能性食品配料被进一步开发，食品伙伴网对2021年走红的几个食品原料进行了简要介绍，并对其用法用量等相关的法规要求进行梳理，供参考。
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
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