资讯 > 食品原材料 > 全身是宝！ “铁皮石斛叶”被受理为新食品原料
铁皮石斛是深受欢迎的保健食品及药材，花可以泡茶饮用，主要功能有理气、安神、益血、解郁；铁皮石斛茎干是最常用的部分，可加工制成铁皮枫斗，主要功能有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等。此次被列入新食品原料的铁皮石斛叶，经杀青、揉捻、烘干可以入药，也可当茶饮，主要功能有养阴退热、生津止咳、调理肠胃。
现行2010年版《中国药典》中规定，铁皮石斛以茎入药，其叶、花和根不属于要用部位。但铁皮石斛在民间药用历史悠久，现在更是常以药膳形式出现在普通百姓家中，也常常以全草入药。故如何在安全性评价的基础上，进行深入的功能性评价、化学成分和质量标准制定等研究，为铁皮石斛其他药用部位申报新资源食品或新的药用部位提供科学依据，具有非常重大而深远的意义。
铁皮石斛生长周期长且条件苛刻，在市场上一直处于供不应求状态，所以价格一直高居不下。在此基础上，充分开发利用茎以外的其他部位(花、叶、根)，铁皮石斛产品的功效和形式将更为多样化，可以满足不同消费人群的需求。铁皮石斛叶 被受理为新食品原料后，也将得到更多的开发，将铁皮石斛的价值发挥到最大化。
保健食品工业分类的状况现在还是比较混乱的，因为很多情况下人们所进行的区分都不是非常具体的，尤其是对于性别方面的区分，很多保健品都是宣传对于各大群体都是有效的，但是其功能以及内含物都存
近年来，我国民众的养生保健意识逐步增强，相应的健康消费支出也在增长。数据显示，当前我国城乡居民保健类消费支出正以15%—30%的速度增长，远高于发达国家13%的增速，这为国内保健品行业提供了一个广阔的发展空间。
保健食品是为了治疗或预防疾病将食品或食物与药物经过一定工艺加工制成的食品。保健食品具有明显的保健强身、防治疾病和延年益寿的作用,所以古代又叫药膳,对中华民族的繁衍昌盛和身体健康起了重要作用。
保健食品加工企业想要制造出品质有保障的保健食品，选择一些原料供应商，只有选择一些优质的食品原料，才可以制造出更加安全，有保障的保健品。有那么多不同的保健食品原料供应商，到底应该如何选择？下面就来看看注意事项吧？
保健食品对于人们来说有着良好的养生作用，他们可以给身体补充各种所需要的营养元素。保健食品加工最为重要的一点就是要找寻一家有生产能力的保健食品代加工厂，符合国家对于保健食品加工要求的工厂生产。
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