资讯 > 市场动态 > 推进“渔机”融合：我国渔业装备升级换代需求迫切
我国是世界第一水产养殖大国，自1989年起，我国水产品产量跃居世界第一位，已经连续33年保持世界首位。2023年，行业发展延续良好势头，为“菜篮子”产品稳定供给和农业农村经济发展作出积极贡献。
农业农村部农业机械化总站站长表示：机械化是减少水产养殖用工，提高水产品产量和质量的有力措施。近年来，虽然我国机械化水产养殖在某些环节取得了一定成效，但整体机械化水平不足36%，远低于粮食作物的73%。少数省份机械化明显高于全国平均水平，但大多数省份机械化基础薄弱，还未建立起协调推动机制。
目前，我国水产养殖投饲和增氧环节机械化相对成熟，正逐渐向清淤、捕捞、分级、加工、运输等全过程、全产业延伸。如：大闸蟹分级和捆绑逐渐实现了机械化。
同时，我国水产养殖正在迈向智能化数字化。据悉，智能投饵船、投饵无人机、智慧渔业监测平台、河蟹分级机等都是近几年才有的机械。其中智能投饵船、投饵无人机、智慧渔业监测平台已经可以智能化作业。机械化解决了过去养殖靠人工、天气、经验，风险难控的问题，推动了产业的高质量发展。
但相较于田间生产装备，淡水养殖专业设备不多，应用的装备质量、数量、档次和覆盖面不高，部分环节装备还存在短板弱项。
目前，水产行业风险高、利润低，市场价格波动大，企业研发积极性不高，很多环节装备配置不多；有装备的，选配不一定合理，农机农艺不适配；市场可提供的高效优质设施装备不多，装备技术远远落后于渔业生产需求，与渔业养殖规模和发展现状不相称。
最近几年，国家通过购置补贴与应用补贴政策、现代农机装备与技术示范推广项目等，加大对渔业装备研发、试验示范、推广应用等支持力度。在推广部门的引导和项目支撑带动下，一些企业和科研院所的观念在慢慢转变。
正如：大疆无人机原来只注重航空领域，现在逐渐转向植保、投饵、洒菌剂等农业领域。江苏叁拾叁信息技术有限公司、南京禄辉物联科技有限公司等部分新企业也投入到与智能化有关的水产养殖装备生产。
然而，水产养殖并非单一的机械化，涉及到水产部门和农业机械部门，需要两部门相互配合、互融互通。这需要推进“渔机”融合、加大渔机应用。农机和渔业系统要深化合作，形成合力，及时提出水产养殖全程机械化装备的需求，引导科研、机械生产企业加快先进适用机械装备的研发和制造，各级推广机构要加大试验示范力度，加快新技术新装备的普及应用。
农业农村部日前印发《关于促进“十四五”远洋渔业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），确定“十四五”远洋渔业发展的指导思想、主要原则、发展目标、区域布局和重点任务，对推进远洋渔业高质量发展做出总体安排。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
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