梳理速冻食企三季报，透露了哪些行业趋势？

　　近日，三全、安井、千味央厨、惠发、海欣等速冻食品上市公司三季报披露完毕。各大企业业绩如何，有哪些需要关注的数据？一起来看看。

　　三全食品 加大新产品研发与推广，第三季度净利润增长22%

　　纵观前三季度，三全保持着营收和净利双增的良好态势，相较于半年报中披露的数据，增速有所提升。前三季度总营收54.15亿，较去年同期增长1.50%；归母净利润5.52亿，同比增长5.05%；扣非净利润4.84亿，同比增长8.74%。

　　日前，三全食品在投资者互动平台表示，公司已先后推出具备预制菜属性和功能的微波系列及空气炸锅系列等产品，肉卷、蛋饺、小酥肉等预制食材类产品实现高速增长，原切肉制品系列以及即烹肉制品系列也将陆续上市。

　　海欣食品 第三季度营收约4亿元，净利248.14万元

　　10月31日，海欣食品公布2023年三季度报告，前三季度营业收入为11.34亿元，同比增长3.56%。归属于上市公司股东的净利润为367.21万元，同比减少93.14%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净亏损为96.78万元。基本每股收益为0.0075元。

　　其中，第三季度实现营业收入约4.0亿元，同比下降1.06%；归属于上市公司股东的净利润248.14万元，同比下降92.43%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润57.17万元，同比下降91.22%；基本每股收益0.0049元。

　　报告显示，公司业绩变动主要系：1、生产成本提升，商超系统促销折让；2、海产品前期投入暂未起量导致毛利率下降；3、推广费用加大投入所致。

　　千味央厨 第三季度净利润同比增长60.35％

　　第三季度净利润同比增长60.35％据千味央厨10月25日公布的三季度报告显示，2023年第三季度，公司实现营业收入4.77亿元，同比增长25.04％；归属于上市公司股东的净利润3837.18万元，同比增长60.35%。2023年前三季度，公司实现营业收入13.28亿元，同比增长28.88%；归属于上市公司股东的净利润9427.05万元，同比增长35.29%。据悉，预制菜是2023年千味央厨重点关注的业务。公司预制菜分为两个渠道，一个为经销商渠道，专门为乡村宴席等场景打造的预制菜肴类；另一个为围绕核心大客户需求做定制化和个性化开发。未来公司将继续围绕B端客户做预制菜的研发和生产。

　　安井食品 1-9月营收首破百亿，净利润11.22亿元

　　10月27日，安井食品披露三季度报告，前三季度公司实现营业收入102.71亿元，同比增长25.93%；实现归母净利润11.22亿元，同比增长62.69%。其中，第三季度实现营业收入33.77亿元，同比增长17.21%；实现归母净利润3.86亿元，同比增长63.75%。

　　报告显示，归母净利润变动主要系收入增长、规模效应带动净利润提升；以及股份支付分摊费用减少；利息收入、现金管理收益增加等因素影响所致。

　　产品方面：前三季度公司营业收入较上年同期增长25.93%，传统速冻火锅制品（速冻鱼糜制品、速冻肉制品）营业收入稳步增长；速冻菜肴制品较上年同期增长47.46%，主要系湖北新柳伍食品集团有限公司并表（2022年8月30日起纳入公司合并报表范围），厦门安井冻品先生供应链有限公司及安井小厨增量所致；速冻面米制品营业收入较上年同期增长9.49%，增速有所放缓，主要受大型连锁商超渠道市场环境影响所致。

　　销售渠道方面：经销商、特通直营、电商渠道营业收入较上年同期分别增长 28.39%、47.92%、221.20%，主要系公司加大渠道开发及新柳伍并表因素影响所致；商超、新零售渠道营业收入较上年同期分别下滑15.52%、6.60%，主要受商超客流减少，消费习惯变化及消费渠道分化等因素影响所致。

　　惠发食品 三季度营收净利双增，亏损进一步缩小

　　10月26日，惠发食品公布2023年第三季度报告，本报告期营业收入4.59亿元，同比增长5.26%；归母净利润60.11万元，同比增长102.83%；扣非净利润22.57万元，同比增长101.02%。前三季度总营收13.04亿元，较上年同期增长16.08%；归母净利润-2995万元，同比增长60.62%；扣非净利润-3405万元，同比增长60.34%。

　　分产品来看，营收占比排名前三的依旧是丸制品、油炸品和供应链产品，其中丸制品前三季度共营收3.45亿，同比增长26.51%，排名 第一。不过从变动情况上来看，对比半年报，前三季度除了餐饮类营收仍保持快速增长，肠制品的增长率超过了丸制品，较去年同期增长了27.55%。销售模式方面，经销商模式占比仍然排名 第一，前三季度共营收8.91亿，同比增长24.48%。不过商超模式跟半年报相比出现了负增长，同比减少4.20%。