资讯 > 市场动态 > 贵州持续扮靓“辣”产业
以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第8届贵州·遵义国际辣椒博览会日前在贵州省遵义市新蒲新区启幕。业内专家学者以及全国各地的辣椒采购商、经销商代表齐聚一堂，共同推进贵州辣椒产业取得更大发展。
辣博会设置了开幕式及巡展、数字辣博会、辣椒产品（机具）展示展销暨辣椒美食文化推广、辣椒产业论坛、项目观摩、产旅融合考察等9项活动，通过“线上+线下”形式，进一步宣传贵州辣椒品牌，还将收集国内外多家企业的近千个辣椒新品种进行展示。
开幕式上，世界辣椒联盟授予新蒲新区为“世界辣椒加工贸易基地”，中国蔬菜流通协会授予遵义市为“中国优质辣椒生产交易中心”，为“贵州辣椒文化传播大使”颁发了聘书，并对获得“贵州省辣椒产业科技突出贡献者”奖的个人以及“全国辣椒十大新优品种”的辣椒品种进行了颁奖。
数据显示，目前贵州省辣椒种植面积达520万亩，是全国唯一超过500万亩的省份，年产量770万吨、综合产值850亿元以上，累计带动140万椒农增收。遵义市是贵州辣椒主产区，辣椒种植面积常年保持在200万亩以上，辣椒产业综合产值超200亿元。
近年来，该市立足资源禀赋、发挥比较优势，大力发展以辣椒为主导产业之一的现代山地特色高效农业，大力推进辣椒产业“接二连三”，延长辣椒产业链、价值链，培育壮大了一批辣椒加工企业。目前，遵义市已有辣椒加工企业130余家，年加工辣椒制品40余万吨。此外，遵义还拥有全国最大的辣椒集散交易中心，年干椒交易量50余万吨，交易额近100亿元。
螺旋藻片是以螺旋藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。螺旋藻片富含高质量蛋白、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充，是现代健康管理的重要选择。
燕麦蛋白肽是通过酶解燕麦蛋白制得的短链肽，具有高生物利用率和易吸收的特点。燕麦蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多种营养成分，能够为人体提供优质蛋白质补充。燕麦蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被广泛应用于保健品、功能食品及运动营养产品，是现代高端营养补充的重要原料。
燕麦精制油是从燕麦胚芽或燕麦籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麦精制油以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、护肤品及营养强化产品，是现代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是从仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、维生素及矿物质。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
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