资讯 > 市场动态 > 秸秆“变身”5000亿的“金疙瘩”，农业部透露下一步计划
《农业农村部办公厅关于做好2023年农作物秸秆综合利用工作的通知》明确，今年建设400个左右重点县、1600个秸秆综合利用展示基地，全国秸秆综合利用率保持在86%以上。通知还部署了5项重点任务，即推进秸秆科学还田，规范秸秆收储操作，推进秸秆离田利用，加强秸秆资源台账建设以及强化典型示范引领。
人大代表非常关注秸秆问题，向农业农村部提出了不少建议。近期，农业农村部公开回应了相关问题。
一方面是收运储，农业农村部表示，“十三五”以来已经支持1700多个县配备田间搂草、捡拾、打捆、叉装、转运等机具设备，按照合理运输半径建设规范的秸秆收储点，推进秸秆收储运体系的专业化和市场化，补齐秸秆田间收集、储存运输等短板。下一步，还将继续健全秸秆收储运体系，培育设备适用、技术先进的秸秆加工转化市场主体。
另一方面就是秸秆高值化利用，农业农村部表示，全国因地制宜推进秸秆肥料化、饲料化、燃料化、基料化和原料化利用，高度重视秸秆高值化利用，推进秸秆产业提档升级，向产业链、价值链更高层次迈进。农业农村部坚持市场导向、政府扶持、科技支撑的原则，下一步将积极推进打造一批秸秆全产业链高值化利用样板。
值得一提的是，秸秆沼气产业发展是不可或缺的一环。农业农村部表示，一直在培育壮大秸秆利用市场主体，完善秸秆收储运体系，加强沼气技术装备研发，鼓励沼渣沼液资源化利用。截至目前，已经研发了沼气脱硫除杂、沼渣制肥一体化、污染物减排、沼渣沼液资源化及污染物去除等关键技术装备及高值产品，建立了有机废弃物厌氧消化—沼渣制肥—资源化利用的成套技术和智能装备模块化、标准化示范工程。
秸秆利用一定是向着产业链化升级迈进的，其前提是综合利用规模。据《全国农作物秸秆综合利用情况报告》显示，2021年全国农作物秸秆利用量6.47亿吨，综合利用率达88.1%，全国秸秆利用市场主体为3.4万家，其中年利用量万吨以上的有1718家，肥料化、燃料化、基料化、原料化利用主体分别占比7.8%、8.9%、3.8%、2.6%。
有了供求关系，自然就会有市场。近年来，秸秆综合利用市场得到了快速发展，基本上进入了稳步发展期，利用方式呈现多元化趋势，高值化产品不断增加，这些都有利于市场规模的扩大。秸秆综合利用，2020年市场规模就已经超过了3500亿，据机构乐观的评估结果显示，预计明年市场规模将超过5000亿。
“点废成金”，秸秆真的是个中典范。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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