资讯 > 市场动态 > 秸秆“变身”5000亿的“金疙瘩”，农业部透露下一步计划
《农业农村部办公厅关于做好2023年农作物秸秆综合利用工作的通知》明确，今年建设400个左右重点县、1600个秸秆综合利用展示基地，全国秸秆综合利用率保持在86%以上。通知还部署了5项重点任务，即推进秸秆科学还田，规范秸秆收储操作，推进秸秆离田利用，加强秸秆资源台账建设以及强化典型示范引领。
人大代表非常关注秸秆问题，向农业农村部提出了不少建议。近期，农业农村部公开回应了相关问题。
一方面是收运储，农业农村部表示，“十三五”以来已经支持1700多个县配备田间搂草、捡拾、打捆、叉装、转运等机具设备，按照合理运输半径建设规范的秸秆收储点，推进秸秆收储运体系的专业化和市场化，补齐秸秆田间收集、储存运输等短板。下一步，还将继续健全秸秆收储运体系，培育设备适用、技术先进的秸秆加工转化市场主体。
另一方面就是秸秆高值化利用，农业农村部表示，全国因地制宜推进秸秆肥料化、饲料化、燃料化、基料化和原料化利用，高度重视秸秆高值化利用，推进秸秆产业提档升级，向产业链、价值链更高层次迈进。农业农村部坚持市场导向、政府扶持、科技支撑的原则，下一步将积极推进打造一批秸秆全产业链高值化利用样板。
值得一提的是，秸秆沼气产业发展是不可或缺的一环。农业农村部表示，一直在培育壮大秸秆利用市场主体，完善秸秆收储运体系，加强沼气技术装备研发，鼓励沼渣沼液资源化利用。截至目前，已经研发了沼气脱硫除杂、沼渣制肥一体化、污染物减排、沼渣沼液资源化及污染物去除等关键技术装备及高值产品，建立了有机废弃物厌氧消化—沼渣制肥—资源化利用的成套技术和智能装备模块化、标准化示范工程。
秸秆利用一定是向着产业链化升级迈进的，其前提是综合利用规模。据《全国农作物秸秆综合利用情况报告》显示，2021年全国农作物秸秆利用量6.47亿吨，综合利用率达88.1%，全国秸秆利用市场主体为3.4万家，其中年利用量万吨以上的有1718家，肥料化、燃料化、基料化、原料化利用主体分别占比7.8%、8.9%、3.8%、2.6%。
有了供求关系，自然就会有市场。近年来，秸秆综合利用市场得到了快速发展，基本上进入了稳步发展期，利用方式呈现多元化趋势，高值化产品不断增加，这些都有利于市场规模的扩大。秸秆综合利用，2020年市场规模就已经超过了3500亿，据机构乐观的评估结果显示，预计明年市场规模将超过5000亿。
“点废成金”，秸秆真的是个中典范。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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