资讯 > 政策法规 > 河南省发布食品销售“十不准” ，明确食品销售主体责任，接受社会监督
7月28日，记者从河南省市场监管局获悉，为进一步深入贯彻落实国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第60号），不断规范市场经营秩序和经营主体经营行为，切实保护消费者的合法权益不受侵害，持续提升食品安全风险防控能力，河南省市场监管局新制定食品销售“十不准”，要求食品经营者严格执行“十不准”要求，并在食品销售场所醒目位置张贴公示，接受社会公众监督。
食品销售“十不准”明确规定：不准无证无照和超范围经营食品；不准采购无合格证明或来源不明的食品；不准销售“三无”食品；不准销售过期食品；不准销售无检验检疫证明的畜禽肉；不准销售假冒伪劣食品；不准销售无中文标签的进口食品；不准无健康证经营直接入口食品；不准未按储藏温度要求存放冷藏冷冻食品；不准未按“三防”要求销售散装食品。
食品销售“十不准”内容简单明了，对食品经营者一次性告知，进一步明确了销售主体责任，既可对照自查自纠、强化行业自律和自我监督管理，又扩大了对食品安全的宣传力度、进一步增强食品安全社会共治氛围，切实提升食品安全监管工作效率和能力。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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