资讯 > 市场动态 > 研究揭示蜂花粉和蜂王浆脂质预防小鼠结肠炎的差异机制
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队揭示了蜂花粉和蜂王浆脂质在预防小鼠结肠炎的差异机制，为进一步筛选更有效的预防结肠炎的饮食干预策略提供了科学依据。相关成果发表在《国际食品研究(Food Research International)》上。
据该团队前期研究表明，蜂花粉和蜂王浆对结肠炎具有一定的预防和治疗功效，但其中所含的功能成分及功效机制尚不清楚，限制了进一步的开发利用。
该研究结果显示，蜂花粉脂质中神经酰胺、溶血磷脂酰胆碱、磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺水平显著高于蜂王浆脂质；蜂王浆脂质中鞘磷脂水平显著高于蜂花粉脂质。蜂花粉和蜂王浆脂质可通过降低疾病活动指数、减少组织病理损伤、抑制促炎细胞因子编码基因的表达、改善肠道微生物群落结构、调节宿主代谢几种机制减轻小鼠结肠炎。利用研究数据显示，二者均在预防结肠炎方面表现出较大的潜力，并且蜂花粉脂质的活性更强于蜂王浆脂质。该研究为进一步筛选更有效预防结肠炎的饮食干预策略提供了科学依据，同时也为相关蜂产品及其他富含活性脂类的功能食品开发奠定了理论基础。
该研究得到国家自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程项目支持。(通讯员 杨宇晖)【阅读原文】
蜂花粉是蜜蜂从花朵收集的花粉，经蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的颗粒状天然产物。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性酶，是天然营养补充品的重要来源。
巴拉圭冬青叶，又称马黛茶叶。这是一种来自于南美的传统树叶，多项研究表明，马黛茶可以作为咖啡 因的天然来源使用，在帮助提神的同时，其刺激感往往更加平缓。2023年11月23日，国家卫生健康委正式将巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）批准为新食品原料。
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