资讯 > 食品原材料 > 什么是南派菠萝原粉？
南派菠萝原粉是一种常见的食品原料，是由新鲜菠萝经过一系列的加工和提取得到的粉状物质。那么，南派菠萝原粉具体是什么，有哪些特点和用途呢？下面就来介绍一下。
南派菠萝原粉的来源
南派菠萝原粉是由新鲜菠萝经过多道工序提取而来的粉状物质。首先，将新鲜菠萝去皮去核，切成小块；然后，将菠萝块放入大容器中，加入酵素或醋等酸性物质，进行酵素解菠萝蛋白的过程；最后，将酵素处理后的菠萝块经过多次过滤、浓缩、干燥等工序，得到粉状的南派菠萝原粉。
南派菠萝原粉的特点
南派菠萝原粉呈白色或淡黄色的粉状物质，有着菠萝的特殊香味和口感。南派菠萝原粉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，还含有一种特殊的酵素——菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶具有分解蛋白质的作用，可以帮助促进肠道健康，降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，还可以消除水肿等功效。
南派菠萝原粉的用途
南派菠萝原粉可以用于制作各种食品和保健品，如糕点、饼干、果冻、饮料、保健品等。在烘焙食品中，南派菠萝原粉可以用作酵母的替代品，可以帮助提高食品的发酵性能和口感，使烘焙食品更加美味可口。在保健品中，南派菠萝原粉可以作为一种天然的消化酵素补充剂，可以帮助促进肠道健康，缓解消化不良等症状。
总之，南派菠萝原粉是一种由新鲜菠萝经过多道工序提取而来的粉状物质，具有菠萝的特殊香味和口感，含有丰富的营养成分和特殊的酵素——菠萝蛋白酶。南派菠萝原粉可以用于制作各种食品和保健品，具有促进肠道健康、降低血脂、消除水肿等功效，是一种非常健康的食品原料。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
近日，工业和信息化部发布我国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。
皮薄馅嫩、汤汁鲜美的小笼汤包，是安徽芜湖美食文化的重要符号。作为芜湖非物质文化遗产，它承载着几代人的味蕾记忆，早已成为芜湖街头巷尾具烟火气的美食代表。然而，长期以来，这一传统美味却受限于生产模式，难以突破地域与销售瓶颈。自去年芜湖实施一系列产业新政与精准服务举措以来，小笼汤包产业迎来了蓬勃发展的新局面，不仅品牌不断涌现，产值显著增长，更朝着标准化、产业化的方向大步迈进，实现了从“街头味道”到“乡愁经济”的华丽转身。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
