资讯 > 政策法规 > 《餐饮油烟在线监控设备技术规范》等两项团标征求意见
近日，由山东国闽正虹环境科技有限公司等单位起草的《餐饮油烟在线监控设备技术规范》《餐饮油烟在线监控设备运营维护规范》已完成征求意见稿，现面向社会公开征集意见和建议，并于2023年6月5日前将《反馈意见表》通过邮件反馈给山东环境科学学会标准化工作委员会(sdsesxsb@163.com)。
《餐饮油烟在线监控设备技术规范》
餐饮油烟因其量大面广，与工业废气、机动车尾气已被视为城市的三大“污染杀手”，油烟污染物影响灰霾形成油烟污染物影响灰霾形成餐饮业排放的颗粒物(TSP)以PM2.5为主,约占颗粒物的76.91%，PM2.5是形成灰霾的主要因素。灰霾对人们的身体健康、心理健康、出行安全、区域气候等都产生较大影响。
此次规范建设中可规范餐饮油烟在线监控设备在监控油烟过程中存在的主要技术、性能、安装、数据传输、调试、验收、运维管理、质量保证的有关要求。对餐饮服务单位排放的油烟三大主要污染物指标进行长期在线监控，对异常排放进行预警、数据溯源、运维督导、柔性执法。
本文件规定了餐饮油烟在线监控设备的术语和定义、设备组成、功能、技术、性能、安装、验收、运行维护等有关要求。餐饮油烟在线监控设备，对餐饮服务单位排放的油烟污染物浓度及净化设施工况等进行实时在线监控，同时对异常排放进行预警、数据溯源。
本文件适用于山东省内行政管辖区域餐饮服务单位经营期间的油烟污染物排放及净化设施工况实时在线监控管理，其他地方可参照执行。不适用于居民家庭油烟排放。
《餐饮油烟在线监控设备运营维护规范》
在智慧城市、智慧环保的背景下，餐饮油烟在线监控设备近几年在很多城市得到推广和应用。运维管理是餐饮油烟在线监控体系中极为重要的一环,由于在线监控设备安装环境较为恶劣,设备损耗较快，需进行定期维护保养清洗。
为进一步深化巩固油烟在线监控效果，保证在线监测设备稳定运行，数据持续稳定上传。对在线监控设备进行运维管理是必要的，这就需要一个标准来规范运维过程。完善运维人员管理，制定严格规范标准、日常维护、异常处理的工作程序。用规范化的方法，合理、科学的处理问题。
同时油烟在线终端的运维管理工作也可以部分取代基层行政部门的巡查监管工作，大大降低职能部门人力成本，提升管理效率，切实有效地控制餐饮油烟排放，解决居民矛盾、改善环境空气质量。因此需要有标准来支持本行业的健康发展。
本文件规定了餐饮油烟排放在线监测系统运行所要达到的运维单位、运维人员、备品备件、运行维护、质量保证、应急处理、信息管理、安全管理及运维评价等方面的要求。
本文件适用于餐饮服务单位已经安装餐饮油烟排放在线监测系统(OMS)的日常运行和管理。本文件适用于餐饮服务单位已经安装的餐饮油烟排放在线监测系统(OMS)的日常运行和管理。
据不完全统计，在各地大气污染相关投诉中，餐饮油烟都占很大比重。如重庆渝北区在近两年大污染相关投诉中，餐饮油烟就超过五成。广州越秀区的居民反馈中，噪声和油烟问题也占到90%。
透明质酸（HA），也被称为玻尿酸，是一种由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰葡萄糖胺组成的糖胺聚糖，其广泛存在于人体的关节腔、皮肤、眼玻璃体等组织中。
酸笋是一种以新鲜竹笋为原料，在特定环境中发酵腌制而成的带有显著酸感的笋制品。在我国云南省、广西、广东省等地，当地人们极其喜爱这种辅料食材。
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