资讯 > 热点资讯 > 北宅樱桃节复原唐宋“樱桃宴”
山东青岛2023樱桃节暨第二十八届北宅樱桃节5月6日至6月2日在崂山区大崂樱桃谷举办。青岛市崂山区政府副区长苏文鹏介绍，绿水青山既是自然财富，又是经济财富。历经27年的发展，北宅的樱桃节接待游客人数已从原先的2万人增加到60万人，实现旅游收入也从20万元增加到1.22亿元。北宅樱桃节已成为岛城规模最大、品牌效应最高的水果节庆活动。
除了在青岛地区首次推出大型山间实景沉浸式演出外，为向市民和游客展示樱桃文化的独特魅力，北宅街道首次复原并创新推出“樱桃宴”。据介绍，“樱桃宴”作为新科进士宴会的雅称，起源于唐僖宗乾符四年。在宋代，樱桃宴仍旧代表高中金榜，代表新科进士的意气风发。“樱桃宴”的风俗，直到明清犹存。
“北宅自古学风鼎盛，人杰地灵。崂山区正在全力创建优秀传统文化传承发展区，北宅街道当仁不让。组织专家复原并创新推出‘状元樱桃宴’，以北宅樱桃为底色，复原唐代‘樱桃酪’，并将樱桃与北宅当地时令食材相结合，开发了20余道精美菜品。”北宅街道党工委书记王立园说。
北宅街道还联合青岛航空首次推出“云端樱桃节”，向旅途中的乘客发放北宅樱桃品鲜券，乘坐青岛航班的旅客下飞机后，凭券即可领取北宅直送的新鲜樱桃。同时在胶东国际机场显著位置设立樱桃节宣传展位，邀请全国的游客免费尝鲜。此外，北宅街道还联合青岛地铁，推出轻轨11号线樱桃主题专列——“驶往甜蜜的列车”，装饰一新的车厢让广大市民和游客沉浸其中，感受北宅樱桃节的甜美氛围，同时倡导市民游客绿色出行。
日前，在乌兹别克斯坦中国大使馆举行了乌兹别克甜樱桃的介绍会，中国公司表示愿意进口该产品。在会议上，Uzbekozikovkatholding的代表Dilshod Mullabayev谈到了乌兹别克斯坦种植和加工有机水果和蔬菜产品的机会。他向从事水果和蔬菜产品生产和销售的中国主要公司代表致词。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
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