资讯 > 市场动态 > 叫响冷水鱼品牌 振兴黑龙江渔业
5月3日，醉美东极·“鱼”你相约抚远市第三届开江节在黑龙江下游抚远段江畔启幕。各界群众载歌载舞，庆祝黑龙江、乌苏里江全线开江。此次活动吸引了逾3万名来自全国各地的游客到“淡水鱼都”品尝开江鱼鲜，欣赏东极美景。
黑龙江抚远地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带，水富鱼丰，盛产105种鱼类，是“中国鲟鳇鱼之乡”“中国大马哈鱼之乡”。为积极践行大食物观，深挖大水面生态渔业潜力，推动渔猎文化和旅游产业融合发展，抚远举办了此次活动，并设计组织了风筝表演大会、开江大典、东极鱼市品江鲜、赫哲民俗文化节4个板块，向公众展示华夏东极独特的生态、文化、旅游、水产等资源，着力提升抚远的知名度、美誉度和影响力。
风筝表演大会上，近百只造型各异的大、中、小型风筝先后飞向天空。风筝是交流的使者，是友谊的纽带，放飞风筝表达了抚远举办开江节的美好愿景：让全国各地的人们都能吃上美味的冷水鱼，叫响“华夏东极”冷水鱼品牌，振兴黑龙江渔业，助力旅游产业快速发展。
在东极鱼市品江鲜环节，主办方邀请来自全国各地的游客免费品尝全鱼宴。在东极鱼市这个我国淡水鱼品种最多的鱼品交易市场，一口口大铁锅从东至西有序排列，渔民精心炖制了数百条开江鱼供大家免费品尝，鲜鱼汤等美食吸引了众多游客驻足，一时间，东极鱼市人头攒动，每一个商铺前都排着长长的队伍。人们在品尝鲜美的淡水鱼的同时，纷纷感叹抚远水富鱼丰、人民热情好客。此外，记者在活动现场看到，鳌花、鲫花、鲤鱼、狗鱼、白鱼、重唇鱼、黑鱼、鳡条等各种开江鱼摆满档口，人们在品尝之余还可挑选当地的开江鲜鱼带回家中，分享给亲朋好友。据了解，开江节当天，东极鱼市鱼品成交量比前一天增加了两倍。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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