资讯 > 市场动态 > 叫响冷水鱼品牌 振兴黑龙江渔业
5月3日，醉美东极·“鱼”你相约抚远市第三届开江节在黑龙江下游抚远段江畔启幕。各界群众载歌载舞，庆祝黑龙江、乌苏里江全线开江。此次活动吸引了逾3万名来自全国各地的游客到“淡水鱼都”品尝开江鱼鲜，欣赏东极美景。
黑龙江抚远地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带，水富鱼丰，盛产105种鱼类，是“中国鲟鳇鱼之乡”“中国大马哈鱼之乡”。为积极践行大食物观，深挖大水面生态渔业潜力，推动渔猎文化和旅游产业融合发展，抚远举办了此次活动，并设计组织了风筝表演大会、开江大典、东极鱼市品江鲜、赫哲民俗文化节4个板块，向公众展示华夏东极独特的生态、文化、旅游、水产等资源，着力提升抚远的知名度、美誉度和影响力。
风筝表演大会上，近百只造型各异的大、中、小型风筝先后飞向天空。风筝是交流的使者，是友谊的纽带，放飞风筝表达了抚远举办开江节的美好愿景：让全国各地的人们都能吃上美味的冷水鱼，叫响“华夏东极”冷水鱼品牌，振兴黑龙江渔业，助力旅游产业快速发展。
在东极鱼市品江鲜环节，主办方邀请来自全国各地的游客免费品尝全鱼宴。在东极鱼市这个我国淡水鱼品种最多的鱼品交易市场，一口口大铁锅从东至西有序排列，渔民精心炖制了数百条开江鱼供大家免费品尝，鲜鱼汤等美食吸引了众多游客驻足，一时间，东极鱼市人头攒动，每一个商铺前都排着长长的队伍。人们在品尝鲜美的淡水鱼的同时，纷纷感叹抚远水富鱼丰、人民热情好客。此外，记者在活动现场看到，鳌花、鲫花、鲤鱼、狗鱼、白鱼、重唇鱼、黑鱼、鳡条等各种开江鱼摆满档口，人们在品尝之余还可挑选当地的开江鲜鱼带回家中，分享给亲朋好友。据了解，开江节当天，东极鱼市鱼品成交量比前一天增加了两倍。
随着健康饮食理念和消费的持续升级，消费者更加关注食品的健康性，健康触手更是延伸到米面粮油等生活必需品上，越来越多的消费者也更愿意为健康买单。食用油是居家必不可少的常用食品之一，其不仅是简简单单的调味品，更是维持机体健康的关键成分之一。
随着春节这一中华民族传统节日的到来，亲朋好友欢聚一堂，共享佳肴美馔成为少不了的传统习俗。而烧烤，这一跨越千年的饮食形式，在当今社会中不仅保持着其魅力，更是在绿色消费理念的影响下，不断进化和创新，实现了从食材选择到烹饪方式再到设备技术的“绿色化”。
随着生活节奏不断加快，国民健康困扰增多，超75%的群体存在一种或多种不健康的生活习惯，例如压力过大、饮食不当、过度肥胖、饮酒等，这些不良习惯会增加现代人患糖尿病的风险。
根据世界银行的数据分析，截至2022年，中国65岁及以上老年人口比例为13.72%，随着老龄化趋势加速，据国家统计局预测，2030年的老龄化人口将达到3.7亿，占总人口25.5%，步入超老龄化社会。
早在2021年中国藻业协会就发布了关于《褐藻提取物 岩藻黄素》的团体标准。岩藻黄素，又称岩藻黄质或褐藻黄素，英文名为 Fucoxanthin，分子式为C42H58O6。褐藻中提取的岩藻黄素结构以全反式为主，其结构式如下：
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