资讯 > 政策法规 > “三环节四理念”制止餐饮浪费使人赞叹
近年来，全国餐饮行业“光盘行动”深入人心，就餐不浪费，提倡人们吃光盘中餐，实在没吃完的则提倡“打包”带走。相关部门也联合发出通知，要求餐饮行业开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”工作，引导全社会践行绿色生活方式。
2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》发布实施，制止餐饮浪费行为从此有了法律遵循依据，“厉行节约、反对浪费”的课题再次提升到了一个崭新高度，这对餐饮行业健康发展和社会文明进步产生了积极深远的影响。
如今，“光盘行动”“打包行动”已在一定程度上成为人们的共识和自觉行动，对改变人们餐饮消费习惯起到了积极的推动作用。无论是餐饮单位，还是机关企事业食堂，抑或家庭用餐，光盘不剩饭、打包再食用，还需加强对“三道环节”的把关。
在餐前环节，可以从源头控制做饭的量。譬如做衣服，有量体裁衣的说法。那么，对于制作餐食而言，也应该有量“人”做饭。依据人数、饭量，合理控制把握做饭的量，有多少人就做多少饭，是实际可行的做法。
在餐中环节，应提倡适度点餐打饭。就是吃多少点多少，每次少打多添，管饱即可。目前，有的地区提倡“N—1”点餐模式，即在就餐人数较多时，可按人头先少点一人分量的菜，不够吃时再添加。有的餐饮单位推出“半份菜”和“小份菜”项目，都是控制餐饮浪费问题的直观有效举措，值得大力推广。
在餐后环节，倡导剩食再利用。在符合安全卫生的前提下，部分剩余菜品当天没吃完，可以第二天加工重复食用。这在食物储藏技术成熟的今天，早已不是什么难题。对于餐后剩余的菜品，该打包的就打包，该冷藏保存的就冷藏，再次食用前只要做到充分加热、烧熟煮透，并不影响正常食用。经过近几年大力推动和宣传，如今餐饮企业都有免费打包服务，更加方便顾客养成勤俭节约的习惯。
拒绝餐饮浪费行为，离不开全社会的积极宣传和广泛参与，应抓好四种理念的宣扬。
绿色理念。积极宣传节约用餐，是一种绿色环保的生活方式、健康卫生的生活方式、是可持续发展的生活方式。
文明理念。厉行节约，反对浪费，光盘行动、打包行动，是党风、政风、社会风气进步的体现，也是人人应具备的自觉养成的习惯。
时尚理念。拒绝餐饮浪费行为，是社会发展进步的潮流，是迈向高品质小康生活的必然要求。
美德理念。中华民族历来崇尚勤俭节约的传统美德，一贯以节约为荣、浪费为耻，千年不变。倡导餐桌文明行为，将成为一种新的修养和礼仪。
勤俭节约、反对浪费，不应只是停留在口头及宣传的口号上，而应是体现在思想和行动上。全社会各部门、各行业、各级人员都应该行动起来，珍惜粮食、文明就餐，营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围，为杜绝“舌尖上的浪费”、维护粮食安全起到积极促进作用。
维生素C咀嚼片是一种以维生素C为主要成分的营养补充剂，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各类人群的喜爱。维生素C咀嚼片不仅能够方便摄取每日所需的维生素C，还能在一定程度上增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成，并参与多种生理代谢过程。
车前子壳固体饮料是一种以天然车前子壳为主要原料制成的健康饮品，因其富含可溶性膳食纤维而受到广大消费者的青睐。车前子壳固体饮料在冲泡后形成独特的胶状口感，能够帮助调节肠道功能、促进消化，并有助于控制血糖与血脂水平，适合各类注重健康管理的人群饮用。
在食品加工与包装行业中，饼干糖果包装机凭借高效率、自动化和精准控制的优势，成为众多食品生产企业的重要设备。饼干糖果包装机能够快速完成饼干、糖果等产品的计量、装袋、封口及印码等工序，大幅提升生产效率和包装质量，满足现代市场对外观精美与安全卫生的双重要求。
木薯淀粉是一种来源于热带经济作物木薯根部的天然淀粉，因其优良的粘性、透明性和稳定性，被广泛应用于食品、造纸、纺织、医药及化工等多个领域。木薯淀粉颗粒细腻、纯度高、味道中性，不仅适合直接食用，还可作为多种工业生产的重要原料。
在现代流体输送设备中，不锈钢转子泵因其优良的耐腐蚀性、稳定的运行性能以及良好的卫生条件，成为食品、制药、化工等行业的重要选择。不锈钢转子泵采用不锈钢材质制造，能够有效防止介质污染，保持流体的纯净性，尤其适用于对卫生和质量要求较高的生产环境。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
